公安公安鍋盔培訓學校總部扶持

普通面團和發酵面團的比例可以根據天氣變化，夏天，可以以一比一的比例添加，天冷的可以酌減。要烙好，一是發好面，二是面餅要厚，生面餅大概有一厘米厚，三是掌握好火候，用的火，勤翻動。鍋盔，又叫鍋魁、鍋盔饃、干饃，鍋盔整體呈圓形，直徑尺許，厚1寸，重5斤。料取麥面精粉，壓稈和面，淺鍋慢火烘烤。外表斑黃，切口砂白，酥活適口，能久放，便攜帶。



現在的老觀眾人，家家戶戶餐桌上都必不可少就是鍋盔，不光是家庭桌面上有，就連婚嫁喪娶的酒席上，鍋盔也是經典的主食。鮮肉鍋盔是手工揉捏、裹肉再進爐子炙烤。隨著歷史的發展，人們對制作乾州鍋盔不斷總結，不斷改進。把原來柴禾燒在小鍋內烙制改成了用煤烘烤在鏊內烙制，把原來用手揉面改成了用木杠壓面。這樣以來上下烘烤，溫高氣保，火色均勻，熟的足到。



荊州公安鍋盔采用傳統餡料工藝，鍋盔香酥薄脆，讓你體驗“香”的味道，感受“香”的新鮮！荊州公安鍋盔可以成為您零食、休閑之“佳品”！如今荊州公安鍋盔已經響徹大江南北，成為經典地方美食之一。再加上小投資，，多種口味，收益高，荊州公安鍋盔總部統一的管理非常有保障，所以說即使是沒有很多經驗的創業者也能夠很輕松的應對。