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發布時間:2020-07-23 15:03  







餐廳廚房排煙系統的組成:餐廳廚房的排煙系統關鍵由集煙罩、排煙管道、油煙凈化器、消防排煙風機(含*)和餐廳廚房總體補風設備組成。油煙凈化器的種類和運作方法能夠依據具體情況開展挑選。在油煙凈化器安裝以前,先要對排煙系統中各一部分的具體運作主要參數,包含運作摩擦阻力和風量開展結轉。假如是在建新項目,在設計方案時要考慮到裝上油煙凈化器后對排風系統的危害;假如是更新改造新項目,在改裝油煙凈化器時必須對排風系統再次開展結轉,必需時要對集煙罩、排煙管道和餐廳廚房總體補風設備開展更新改造并拆換消防排煙風機。
杭州椿華通風設備有限公司承接通風管道加工,廚房排煙工程,有煙凈化器工程,廠房廢氣處理工程,車間降溫工程,通風管道安裝,一條龍服務,不銹鋼通風工程以及消防排煙,中央空調管道安裝,新風,排風。
安裝排煙道要留意哪些 1、留意設備部位 排煙系統管道的部位很關鍵,一般來說管道越少就越好,不但是以便美觀大方,而且管道短得話,可以充足的將油煙排污整潔。 2、儲存副煙道 每一餐廳廚房里常有安裝煙道,并且煙道也是主輔之分,主煙道串連全部門頭,而副煙道是相對性單獨的。一般家中的油煙會先到副煙道里,隨后再歷經擋板上的孔進到主煙道,因此家中安裝煙道時一定要儲存好副煙道,防止出現倒煙或串煙的狀況。 3、止逆閥勤清理 餐廳廚房油煙較為多,因此裝上排煙道,一定要常常清理,如果止逆閥不清理,長期性油煙沉積會使管道和抽油煙機倒流,并且煙道止逆閥2年就更換一次。 4、排煙系統安全提示 許多家中為了避免串煙難題,會立即在窗上打孔排煙系統,可是那樣做必須留意幾個方面:在窗子或墻壁打洞前應歷經物業管理愿意,次之也要安全提示,由于排排風管尾端是不銹鋼材質,金屬材料熱傳導將會會使夾層玻璃爆裂,傷害到人的身心健康。排風管在安裝時通往窗前,那樣可以避免雨天時降水流到管道,并把風檔在外邊。
大部分酒店餐廳及餐館廚房的建筑物,沒有家用中央空調溫室大棚管控。當廚房處于工作責任心時,通風系統資金投入運行,廚房內處于氣體壓力狀況,新風系統來自包括室外新風系統滲入和酒店餐廳及餐館廳面的氣體很多補入廚房。 1、 集氣(煙)罩一般采用總體生產制造,包括過慮、集油、排水等機器設備,大部分為技術專業廚房公司訂制。 2、 排油煙管道的設計方案和安裝不合理,一般會造成廚房排煙系統不暢順,立即傷害油煙凈化器的應用。 3、 普遍的消防排煙風機有軸流式風機、風機箱和離心風機4種。(1)軸流式風機以前應用較多,但由于全壓小,在安裝油煙凈化器后很少應用。(2)風機箱全壓中等水平,排風量可以 調節,且噪聲較低,經常在集煙罩距廚房油煙污水口間隔中等水平的廚房排煙系統溫室大棚家用新風系統中選用。(3)離心風機全壓和排風量都可以調節,但由于噪聲挺大,應用得也很少。
廚房排煙通風系統設計技術是行業規范的重要組成部分,編寫《導則》是編寫行業設計標準的前奏,并且逐步形成行業規范,是規范行業技術的大勢所趨,是行業發展的必然,勢在必行。現在《公用廚房排煙通風系統設計導則》已經起草完畢,等待專家評審。《公共機構食堂灶具節能和油煙凈化改造技術規程》正在起草匯稿,上半年可以完成上報審批。雖然這兩個文件僅僅是部分系統的設計標準文件,但是,這是專門為廚具行業量身打造的標準。