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發布時間:2021-04-13 12:54  





蘇州好滋味餐飲管理有限公司秉承“誠信敬業,求實,綠色環保,安全”的發展理念,以專業負責的態度與你共贏互利的原則,讓您放心,舒心,開心的用好每一餐使我們一直秉承的企業服務宗旨。餐飲管理服務作為主要發展目標;公司在全體員工的不懈努力和持續下,在廣大客戶的大力支持下獲得了快速成長。zi本運作能縮短快餐企業的發展進程,幫助快餐企業打造真正強勢的品牌,甚至是國際知名品牌。
公司成長經歷:公司獲得了,太空yi療(蘇州)有限公司、玉柴再制造(蘇州)有限公司、可為科技(蘇州)有限公司、中國農業銀行(桐涇路支行)……多年來,公司以安全衛生為基礎,以服務滿意為保證,專業服務素質、溫馨的笑容、清爽可口的飯菜,把客服的滿意作為公司發展的方向,食品安全為保障,給客戶帶來愉悅的心靈體驗與高品味享受。有人認為,肉、蛋等高蛋白食物是肌肉的能量來源,現在的健美運動員流行的食譜是增加復合碳水化合物,包括糧食、豆類、水果,認為這才是肌肉的能量來源。
蔬菜煮熟吃
烹調可以大幅度地提高蔬菜的食用數量。
生吃盡管營養素毫無損失,但總的食用數量很難提高。人們都有這樣的經驗,如果要求每日吃500克蔬菜,那么全靠生吃蔬菜很難達到這個數量要求。假如有一半蔬菜熟吃,則完成這個數量輕而易舉。
烹調可以軟化纖維。
對于腸胃虛弱、消hua不良、胃腸脹氣、慢性fu瀉等類型的人有益。
后,熟吃蔬菜比較衛生。加熱能殺滅病菌和蟲卵,大腸gan菌之類也很難耐受沸水或熱油的洗禮。一些抗營養因素和破壞維生素的氧化酶類,也能在加熱的過程中被滅活。
飲食結構合理
飲食的結構要合理,既要滿足機體的生理需要,又要避免飲食構成的比例失調和某些營養素過量而引起機體不必要的負擔與代謝上的紊亂。人體需要42種以上的營養物質,包括各類蛋白質、脂肪、碳水化合物、各種維生素、各種礦物質、必須微量元素和水。能構成42種以上營養物質的飲食必須由多種多樣的食物來源來實現。 每天進食要保證三大營養素的合理比例,即碳水化合物占總攝入量的60%~70%,蛋白質占10%~15%,脂肪占20%~25%。把傳統的餐飲業,一家一戶的做飯炒菜,餐館及飲食店的單兵作戰狀態,改造成為具有專業化的社會分工合作。 碳水化合物主要由谷類、薯類和淀粉食品構成,控制食糖及其制品。脂肪主要以植物油為主,減少動物脂肪。脂肪中的飽和酸、單不飽和脂肪酸和多不飽和脂肪酸之間的比例一般為1:1:1。蛋白質中應有1/3以上的蛋白質(動物蛋白和大豆蛋白)。


凈菜配送是屬于對新鮮菜品的運輸工作,其從杰出的協作有必要建立在承攬商健康的贏利形式之上,承攬商是不是具有規模化運營。巨大的收買量是報價競爭力的根底,食堂的承包規模化營運可進一步操控和減縮運營本錢,為客戶供給更好的效勞。快餐企業出餐速度快的根本原因在于店內加工的是半成品甚至成品,簡單加熱即可出售,而不能從采購、切配開始初加工,這樣就無法滿足快速和規模的要求。由于食堂生意都是渙散操持的當老板不可能只管一家工廠,那么靠啥來堅持每個飯堂的清潔及效勞的質量平穩。應要求承攬商解說及供給料理形式,實地考查料理形式的施行作用。