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發布時間:2020-08-07 08:19  







諸城市國諸城市國邦機械有限公司,位于山東省諸城市,以生產食品機械為主,專業從事果蔬類加工機械及各種不銹鋼輔助設備的研發與制造,產品行銷全國各地,現已擁有各類機械加工設備,能夠滿足不同層次用戶的需要。
本公司主要生產的產品有:油炸、鹵制、清洗,殺菌等成套流水線、薯片、薯條加工設備、果蔬清洗(脫皮)切割加工設備、大蒜加工設備、拌料調味設備、土豆清洗/脫皮/切片/切絲設備、元宵機、脫毛機、雞爪脫皮流水線等幾十個品種。

產品簡介:雙室真空油炸機是“國邦” 公司新研發的第三代真空油炸設備,也是目前全球新型、節能、安全、實用的油炸設備;
真空油炸設備,在真空度為700mmHg柱的真空系統中,即壓力為60 mmHg,水的沸點可用克勞修斯──克拉佩龍方程算出,大約為40oC。在負壓狀態下,以油作為傳熱媒介,食品內部的水分(自由水和部分結合水)會急劇蒸發而噴出,使組織形成疏松多孔的結構。
在含水食品的汽化分離操作中,真空是與低溫緊密相聯的。即在真空狀態下的操作。可有效的避免高溫處理所帶來的一系列問題,如炸油的聚合劣變、食品本身的褐變反應、營養成的損失等。
我們公司是研發、制造、生產、銷售為一體、具有綜合實力的企業,年銷量居行業名列前茅。 諸城市國邦食品機械有限公司,本著誠信經營的原則,以“誠信為本、質量、服務保障”為宗旨。做到安裝、調試、售后服務一條龍。
國家大力扶持新農業發展,倡導綠色健康食品,引導農副產品深加工,膨化食品將成為未來發展的必然趨勢。時勢造英雄,國邦牌真空油炸機,將成為綠色農業發展線路上一個影響力的大將軍。
真空油炸機工藝特點
真空油炸是在低溫(80~120℃)對食品進行油炸、脫水,可以有效地減少高溫對食品營養成份的破壞。
低溫真空油炸可以防止食用油脂劣化變質,不必加入其他化劑,可以提高油的反復利用率,降低成本。一般油炸食品的含油率高達40%~50%,而真空油炸食品的含油率在10%~20%,節油30%~40%,節油效果顯著。食品脆而不膩,可貯性能良好。
在真空狀態下,果蔬細胞間隙中的水分急劇汽化、膨脹,間隙擴大,膨化效果好,產品酥脆可口,且具良好的復水性能。
真空油炸機工藝流程
原料---篩選---清洗---切片(切段)---殺青(護色)---瀝水---冷凍---浸漬(真空浸漬)---清洗---瀝水---真空油炸---真空脫油---調味---產品包裝----入庫