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發布時間:2020-08-21 15:34  
二維碼溯源是針對現在溯源系統存在的問題,設計的一種新的溯源模式。在綠色食品生產源為食品分配二維碼條碼,綠色食品生產商、銷售商等與質量認證機構分別為每種食品錄入詳細源信息、認證狀況等,并將二維碼制成標簽貼在產品包裝上;消費者購買產品時,只需手機掃碼,即可隨時隨地查詢產品源信息與質量認證等相關信息,并可及時舉報冒假、錯誤信息。而廣州中防開發的養殖溯源系統記錄養殖、屠宰追溯--冷鏈運輸追溯--銷售環節追溯,讓企業掌握食品的流向,追溯 防偽讓消費者買的安全,吃的放心。二維碼還具有開發成本低、碼圖獲取方便的優勢,消費者操作僅需少量的流量費,就可以充分了解農產品從種植到出售的過程,買的放心,吃的舒心。
如何能夠實現對每批和每個產品的各種信息,包括飼養管理、健康狀況以至屠宰中的衛生檢驗檢疫合格情等,進行收集和生產加工流程的可視化管理?以RFID、二維碼等技術手段,中防一物一碼通嶺先開發了家禽、畜牧溯源系統,建立從出生、飼養、運輸、屠宰直至終進入流通領域的全程衛生防疫監控。廣州中防溯源系統的組成分為:溯源系統由溯源系統中心以及養殖管理子系統、屠宰加工子系統、運輸管理子系統、銷售管理子系統和消費者查詢子系統五個子系統組成。
中防一物一碼通提供的家禽、畜牧溯源系統,主要有兩大方面的應用:一是養殖場內的企業內部管理;二是銷售流通中的信息追溯管理。
廣州中防溯源系統開發的背景:由于畜禽(如牛、豬、雞)等動物引發的食源性公共衛生危機在全國范圍內頻繁發生,對人的健康和公共安全造成嚴重威脅。動物衛生及防疫問題成為國家、食品企業及消費者高度關注的焦點問題。3、提高市民對放心雞肉的信心,提高生產商的品牌品質,增加銷量。大家都努力建立動物標識與可追溯管理體系作為規范畜禽養殖行為,有效預防和控制重大畜禽疫病,提高畜禽衛生監管水平,保障畜禽產品質量安全的重要措施之一。