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              發(fā)布時(shí)間:2020-11-11 10:52  








              熱效應(yīng)和非熱效應(yīng)的關(guān)系

                根據(jù)Frhlich非熱效應(yīng)產(chǎn)生模型,熱效應(yīng)與非熱效應(yīng)只有在特定的條件下才產(chǎn)生,有證據(jù)表明微波非熱效應(yīng)的產(chǎn)生取決于微波的強(qiáng)度、頻率、波形和處理時(shí)間等。

                根據(jù)經(jīng)典理論,在微波能量密度處于非熱效應(yīng)發(fā)生條件時(shí),非熱效應(yīng)現(xiàn)象強(qiáng)于熱效應(yīng),此時(shí)可以觀察到非熱效應(yīng);但是當(dāng)熱效應(yīng)突出時(shí),由于非熱效應(yīng)很弱,往往為熱效應(yīng)所掩蓋。 次數(shù)用完API KEY 超過次數(shù)限制



              微波殺菌對(duì)食品營養(yǎng)物質(zhì)的影響

                Decareau曾于1992年報(bào)道了微波處理下維生素B1、維生素B2和維生素C的變化情況。國內(nèi)也做了類似研究,結(jié)果表明,微波處理雖然會(huì)使這些成分減少,但與傳統(tǒng)的一些加工方法(熱燙、巴氏殺菌等)相比較,營養(yǎng)成分仍能有較大的保留。

                Yaulauan等人研究了微波對(duì)美拉德反應(yīng)的作用,結(jié)果發(fā)現(xiàn),通過處理時(shí)間和溫度可以控制褐變產(chǎn)物等的生成,吳暉發(fā)現(xiàn),在電解質(zhì)存在的條件下,微波能使食品發(fā)生明顯的褐變。 次數(shù)用完API KEY 超過次數(shù)限制



              回轉(zhuǎn)窯式焚燒爐

              回轉(zhuǎn)窯是活動(dòng)爐床中應(yīng)用廣泛的一種爐型。爐型技術(shù)成熟,簡單靈活,廣泛用于焚燒各種類型的固體、半固體和液體廢物,尤其適合焚燒含水率較高、難處理的醫(yī)療廢物及危險(xiǎn)廢物,它以處理量大、占地面積小、有害成分破除率高和設(shè)備簡單可長期連續(xù)運(yùn)轉(zhuǎn)等特點(diǎn),而被各國廣泛應(yīng)用。

              回轉(zhuǎn)窯窯體是一臥式并可旋轉(zhuǎn)的圓柱型筒體。外殼用板卷制成,內(nèi)襯耐火材料;筒體的軸線與水平面保持一定的傾角,固體和粘稠廢物由窯頭(上部),隨著窯體的轉(zhuǎn)動(dòng)緩慢向尾部移動(dòng),窯體的轉(zhuǎn)動(dòng)使物料在燃燒的過程中與助燃空氣充分接觸,完成干燥、燃燒、燃燼的全過程。后由尾部將燃燼的渣排出。沒有分解完全的物料將進(jìn)入二燃室進(jìn)行充分燃燒。助燃空氣取自料倉,以保證料倉的臭氣不外泄。窯體外殼采用炭素結(jié)構(gòu)鋼板卷制焊接而成。窯內(nèi)耐火材料采用耐酸耐火粘土磚。

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