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怎么選擇好的門店位置開火鍋店要先做什么呢?

一、選擇好的門店位置

開火鍋店要先做什么呢?首先就是店面選址。而且火鍋店經營得好不好也和店面位置緊密相關，選址是火鍋店營建的基礎。有很多創業者在經營火鍋店時，往往容易忽視選址的問題，完全不考慮量、交通、消費人群的影響，只顧著租金，盲目的進行選址，這對后期火鍋店的生意會產生很大的影響的。怎么選擇門店位置呢?

選址店址時要盡量選擇量大的位置，量越大，就越容易做宣傳，吸引顧客，到時候生意就越好做，雖然可能租金會更高，但卻也能很快賺回來。同時，創業者還需要提前做一些市場調查，比如分析計算周圍消費人群年齡比、消費水平、飲食習慣等，看這些是否符合開店的要求。此外，觀察周圍火鍋店的數量，降低火鍋店經營壓力也是很重要的一個方面。

通常來說，居民區附近，學校附近，或者商業街上都是店面選址常用的。

餐飲加盟須注意選擇行業的發展趨勢

技術難度不能太高。一般餐飲加盟商通常皆為外行，所以技術性愈低的行業愈適合餐飲加盟(如超商)，技術難度若愈高，出師的時間愈長;通常技術性較高的行業，如美發、眼鏡等，較適合內部創業而不適合餐飲加盟。須注意選擇行業的發展趨勢，究意是在穩定中成長或是日趨沒落?特別是有些屬于流行性的行業，在剛餐飲加盟時生意鼎盛，沒多久熱潮過去后，生意便一落千丈。

餐飲總部要求加盟者一次開出合約期限所需要支付的權利金

要注意的是權利金，應為它是持續性收費的。就是有點時候你簽約時，餐飲總部會要求加盟者一次開出合約期限所需要支付的權利金。這個時候加盟者就務必要在合約上加注一點，當加盟店不再開店是，總部必須退回未到期的權利金，以保障自身權益。（因為加盟店能否開成功也是個未知數，加盟者要是簽的一個長年的合約，后期又因為沒開成而無辜的支付本不該支付的錢）。