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發布時間:2020-07-24 16:03  





把水果爛掉的部分剜掉再吃:
有些人吃水果時,習慣把水果爛掉的部分削了再吃,以為這樣就比較衛生了。然而,微生物學專家認為:即使把水果上面已爛掉的部分削去,剩余的部分也已通過果汁傳入了細菌的代謝物,甚至還有微生物開始繁殖,其中的霉菌可導致人體細胞突變而致病。因此,水果只要是已經爛了一部分,就不宜吃了,還是扔掉為好。洗浴與洗滌用品不能含磷,使用和用量正確,對于環境的影響降到最l低。
所以飲食安全隱患無處不在,所以我們加強對飲食安全的重視,嚴把物資采購源頭關,做好食品儲藏工作 。加強食品衛生安全知識的宣傳 。武漢既來之餐飲管理有限公司是由武漢政府職能部門正式審批發證的一家餐飲管理機構及配餐公司,公司專業經營企事業、學校、社會營養工作餐。有著豐富經營餐飲經驗。如何保證飲食安全,我們不僅提供食品,還提供餐桌上的安全!根據小吃培訓學校的統計數據,餐飲行業早在兩年前就已呈現出“四高一低”現象,即所謂的能源成本高、人力成本高、物業成本高、原材料成本高以及利潤率低利潤率低。
傳統農業中使用的工業殺蟲劑、對人體健康有害,且在食物烹調過程中也會有殘留,這些成分是很多過敏癥的元兇,也與許多類型老年呆癥有密切的關系。美國環境保護局(EPA)對目前使用的進行了研究,結果顯示60%的、90%的殺菌劑和30%的殺蟲劑都有引發的潛在危險。有機農業把這些和化學物質排除在我們的食物之外。隨著互聯網 的強勢介入,餐飲行業經歷了轉型陣痛,有的被淘汰,有的斷臂求生,有的調整再出發,先進的經營念和消費模式也在激烈的市場競爭中逐漸成熟。
此外,傳統動物養殖中普遍使用的生素會使動物產生耐生素的病原體,而有機農業禁止在動物飼養中使用生素。因此,有機農業不僅對消費者更健康,也減少了暴露在化學藥劑和人工殺蟲劑中的農民的健康風險。
配點肉,蛋白質好吸收。
大豆有“植物肉”的美譽,它是植物性食物中蛋白質優l秀的食品。用大豆做成的豆腐,當然蛋白質也不會差。不過,豆腐中的蛋白質氨基酸的含量和比例并不是非常合理,也不是特別適合人體的消化吸收。因此,如果在吃豆腐的同時加入一些蛋白質質量非常高的食物,就能和豆腐起到“蛋白質互補”的作用,使豆腐的蛋白質更好地被人體吸收和利用。而這些高質量蛋白的食物,就非肉類和雞蛋莫屬了。因此,肉末燒豆腐、皮蛋拌豆腐等,都能讓豆腐的蛋白質更好吸收。餐廳內有男女分用衛生間,潔凈無異味,衛生間面積及廁位與餐廳面積成恰當比例,衛生間各項用品齊全并符合環保要求。
時下各種快餐食品風行都市,成為了現代都市餐飲業的主流。快餐以快速、便捷、衛生的特點得到了忙碌的都市人的喜愛。為了我們的健康,在食用快餐時應注意以下幾個方面。
1、選擇盡量要均衡:快餐其實有很多形式,進食時要考慮其中的肉類、淀粉類、蔬菜水果類及乳類制品搭配均衡;
2、不要選多油和太甜的食物:太多油、太甜的食物要適可而止,不宜大量進食,否則會攝取過高的熱量,危害身體健康;
3、不要選用口味過重的食物,作膳淺嘗無妨,多用不利健康;
4、吃快餐要適可而止:快餐可以解決每日的一餐豐餐膳食,但其余的餐數應該進食正常飲食,以補充快餐的不足;
5、要加吃水果:水果是快餐中比較缺乏的食物,可以考慮在快餐之后吃一個水果或飲用一些果汁,既快捷便當,又有益健康。