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發(fā)布時間:2020-07-28 21:01  





保鮮冷庫建造使用中有哪些常見的問題
合理設置庫內溫度區(qū)間
根據(jù)了解,冷庫內的溫度區(qū)間浮動一般規(guī)定在±2℃,冷庫內的溫度浮動精度可根據(jù)用戶的要求進行精準的調整,客戶需要根據(jù)自己的投資能力和產品特點進行選擇。存放水果、蔬菜、鮮蛋的保鮮庫每日的進貨量不大于總容量的10%。普通的常規(guī)食品冷藏庫溫度精度在±2℃足以滿足使用要求,但是某些對于溫度精度高的產品和實驗室可選擇更高的溫度精度。通常為0.1~0.5℃,這類冷庫可選擇采用變頻式制冷機組,該冷庫設備的要求高,初期投資高,但運行參數(shù)準確,且較為節(jié)能。

生鮮肉低溫速凍冷庫的特點:
1、冷庫的外形尺寸、庫溫、機組的安放位置、庫門的開啟、庫內的布置等等,所有這些都可根據(jù)用戶的具體要求設計定做。1大限度的滿足用戶的需要。
2、運用為先進的制冷技術和保溫板制造技術。
3、冷庫的主要部件均選用進口的國際品牌,這些都確保了冷庫的配置合理、運行平穩(wěn)、保溫性能好、低耗高能、品質。2、冷庫冷風機采用的基本為吊頂式冷風機,既能減少庫內的占用體積,又可解決系統(tǒng)回油問題,使機組能正常工作,使用壽命長。 4、冷庫采用先進的微電腦控制系統(tǒng)和先進的控制方法,液晶顯示庫內溫度、開機時間、化箱時間、風機延1時時間、報警指示和各項技術參數(shù)。操作簡單,用戶使用非常方便。
5、冷庫庫板厚一般采用150mm、200mm,板內填充聚氨脂保溫材料,雙面為涂塑彩鋼板或不銹鋼板,彩鋼板面加工成隱形槽,其重量輕,強度高、隔熱性能好, 耐腐蝕、抗老化,該庫板拼裝簡便快捷,是冷庫保溫庫體選擇的1佳材料之一。
食品安全已經得到廣泛的關注,食品腐爛變質也是廣大居民關注的重要食品是否安全的因素。這種方法需要的時間長,降溫無法低于當時的氣溫,難以達到所需要的溫度。食品安全行業(yè)標準不斷提高,所以食品生產企業(yè)為了防范事故的發(fā)生以及塑造良好的企業(yè)形象,會新增或升級冷鏈物流設備。此外,國內食品養(yǎng)殖及加工行業(yè)和物流行業(yè)長久以來較為分散,個體戶養(yǎng)殖和加工企業(yè)占據(jù)了相當?shù)谋壤S著行業(yè)的規(guī)模化企業(yè)經營趨勢顯現(xiàn)。而規(guī)模化經營的企業(yè)對冷凍設備的需求顯著性的高于個體戶,因此也會拉動制冷設備的需求增長。