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發布時間:2020-11-12 09:22  







無水醋酸鈉的作用
無水醋酸鈉無色無味,結晶體,在空氣中可被風化,可燃,溶于水和乙醚,微溶于乙醇,無水醋酸鈉的密度1.528g/cm3,熔點324℃,三水醋酸鈉的密度1.45g/cm3,熔點58℃,自燃點607.2℃,123℃時脫去分子水.
無水醋酸鈉用途:用于印染,yi藥和照相等工作部門,可用于制取各種化工產品,如呋喃丙稀,醋酸脂和lv乙酸等,還可用作肉類防腐劑及化學試劑.
無水醋酸鈉的吸溫性可以看成為無水醋酸鈉在潮濕空氣中的水合。
經過實驗可以得出,在同一溫度廠, 醋酸鈉型水合的臨界相對濕度總是小于R型,因而I型的水臺較之x型容易,即I型的吸濕性強。同時可看出在同一水臺時間、同一溫度
及同一相對濕度下,醋酸鈉型的水合量比E型大,這也說明條件相同時I型的吸濕性強。
還可以分析出,在同一水合時間、同一溫度下對于網一微型,例如對于醋酸鈉型,在相對溫度為95%時的水合量大。
醋酸鈉的應用非常廣泛,不論是工業還是我們的生活中經常會使用到,接下來給大家介紹的是它在我們生活中的應用。
1、用作有機合成的酯化劑以及攝影藥品、印染媒染劑、緩沖劑、化學試劑、肉類防腐、顏料、鞣革等許多方面。可用于制取各種化工產品,如呋喃丙烯酸、醋酸酯和lv乙酸等;
2、作為調味料的緩沖劑,可緩和不良氣味并防止變色,具有一定的防霉作用。亦可用作調味醬、酸菜、蛋黃醬、魚糕、香腸、面包、粘糕等的酸味劑。與jia基纖維素、磷酸鹽等混合,用于提高香腸、面包、粘糕等的保存性;
3、如果對純度要求不高,廚房中的作料即可制得:
(1)取食醋(醋精或白醋,米醋有顏色)適量,加入到小蘇打(NaHCO3)或堿面兒(Na2CO3)中,直至不冒泡為止;
(2)制得的液體即為醋酸鈉液體。如果要制得固體則需要將液體蒸發了;
(3)儲存時注意,醋酸鈉易吸潮,注意密封。