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發布時間:2021-10-19 10:05  





選擇商用洗碗機原因
首先是干凈衛生的需求。
酒店、飯店、食堂、餐廳吃飯人數多,人口流動性大,交叉i感i染的幾率增大,餐具的清潔衛生是大家關注的大事。這些場合因為餐具種類的不同、餐具數量的差異、洗滌要求的不同對洗碗機也提出不同的技術規范。馬桶消毒:先用刷子將馬桶清洗干凈,再用消毒液刷洗一遍,最后用清水沖洗。飯店因為通常是瓷質餐具,而且循環使用,所以,對餐具清洗的要求也特別高。
再比如單位食堂,一般多用不銹鋼質地的餐盤或碗,或用密胺類的餐具,這些餐具洗凈難度較大,選擇、去污強的金裕超聲波洗碗機方可滿足其要求:從自動除渣、自動清洗,科學洗碗,使餐具不僅能徹底洗凈,還能使大腸桿jun、蛋白質、淀粉及各類細jun完全被殺滅,無殘留。2餐具不消毒的污染,餐具不經消毒和洗滌馬虎用于顧客,HBsAg檢測陽性率分別為5。
商用洗碗機流水線設備
商用餐具消毒洗碗機的分類:
商用噴淋洗碗機
1、噴淋洗碗機采用高溫高壓水不斷反復沖刷在餐具的表面,水中添加的洗碗劑或消毒液,達到清洗消毒的目的。
商用超聲波洗碗機
2、超聲波洗碗機:采用超聲波洗凈原理,每秒水中產生上萬個空化氣泡,氣泡不斷組成和爆裂,每個小氣泡的力量組合成形成強大的沖擊力量,刮除餐具表面的殘留,乳化油脂,消滅細jun,達到清洗消毒的目的。
消毒時死角別漏掉
消毒 時死角 別漏掉
在進行家居消毒時,不要遺漏了馬桶、下水道這樣的衛生死角 。商用洗碗機是指適用商業用途的洗碗機,一般用于賓館、飯店、餐廳等,其特點是高溫、消毒、大強度、短時間處理,目前有罩式洗碗機,籃傳送式式洗碗機,帶傳送式洗碗機和洗滌烘干一體機。注意不要在洗滌筐內放置過量餐具,不要相互重疊、碰撞,餐具不能露出金屬籃子之外,也不能擋住噴臂的旋轉運動,否則會影響洗凈度。馬桶消毒:先用刷子將馬桶清洗干凈,再用消毒液刷洗一遍,后用清水沖洗。下水道消毒:將消毒液從地漏往下水道灌,這樣做可以對地漏里的水封層進行消毒。5分鐘后,用清水沖洗。
公司經歷十年奮斗,現成長為專業超聲波清洗換能器廠家,以技術為先導,以自主產品為核心,聚集了一批長期從事超聲波研究、設計、生產、銷售、售后服務為一體的技術和營銷隊伍,積極發揮人才優勢,努力創造,經過多年的不懈追求和探索,公司已成長為可以為用戶提供超聲波振子研發,定制設計,定制生產、安裝及綜合服務公司。5%,但是長期使用餐具化學藥品清洗的餐具會對人體產生危害,但是集成性物理沖洗餐具殺菌消毒率高達98。
?餐具污染原因主要有以下幾方面
1.1工作人員本身為帶菌者的污染.全國各地均有報道,長春市腸道致病菌檢出率2.5g%(172/6640),成都部i隊檢測114名飲事員,其中腸道致病菌帶菌率達6.99%.由此可見,飲食從業人員帶菌污染餐具的機會較多.
1.2餐具不消毒的污染,餐具不經消毒和洗滌馬虎用于顧客,HBsAg檢測陽性率分別為5.0%和7.5%。
1.3洗碗水不干凈,引起污染.有的旅游開發區,交通要道城鎮集市的飲食店,特別是個體攤販,常常一盆水洗到底.污染機會更大,南京市衛生防疫站報道,檢查洗碗水40份,HBsAg陽性率達5%。