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冷鏈物流需求方

需求方包括各種經濟成分的冷藏食品運輸需求者。例如，企業、、 政府、消費者個人等。

  冷鏈物流供給放

包括各種為冷藏食品服務需求者提供服務的部門以及冷藏食品經營者的行業組織，如水產品養殖、加工企業與個人，乳品養殖、加工企業與個 人，肉類養殖、加工企業與個人，果蔬種植、加工企業與個人、藥品生產企業， 以及以上批發商、零售商等。

冷鏈物流專線冷藏車整車貨運

在運輸過程中，由于全程低溫、冷鏈，更大提高了食品保鮮能力，像是大閘蟹、肉類、大蝦等等，經過長時間運輸，食物依然很新鮮，原本鮮活的食物經歷了幾千公里的配送，依然還是鮮活，食物可以存儲更久。需要冷藏的產品往往帶來容易腐壞、時效性的特點，它們一定要在短時間里速度送到顧客的手上，為了提高運輸效力，要求各個環節有非常高的組織、協調能力，才能爭分奪秒，達到圓滿的送貨效果。

物流企業可與工商企業結成聯盟，先期按條塊提供冷鏈分割的冷鏈運輸環節功能服務，輸出有針對性改進的物流管理和運作體系。冷鏈運輸是冷鏈物流的關鍵環節，尤其是乳制品要求嚴格，需要天天配送。鮮奶的質量要求比較高，需要特殊條件的運輸，零售業與廠商結盟實現鮮奶的保質運輸。由于生產廠商有一整套的冷鏈物流管理和運作系統，能在運輸中保證鮮奶的質量，建立由廠商直接配送的運輸服務。