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冷凍庫與速凍庫的區別

冷凍庫與速凍庫的區別？奕雪制冷冷庫廠家給您介紹：

冷凍庫：冷凍低溫庫的庫溫一般為-22～-25。它是用各種制冷設備，即人工制冷的方式，使室內保持一定的低溫。低溫庫的特點是：不定期的逐步的將食品放入冷庫，經過一段時間冷庫的庫溫達到-25℃，對這段時間沒有特殊的冷庫設計工藝及技術要求，對這個冷庫的庫溫是有嚴格的要求，在-22℃～-25℃之間，這就是典型的低溫庫。冷凍庫相比于保鮮庫，它的作用機理有很大的不同，過低的溫度會造成食品如肉類海鮮細胞組織，新鮮程度會受到很大的影響，所以對于果蔬肉類的儲藏，并不是溫度越低越好。

速凍庫：冷凍低溫庫的庫溫一般為-30度以下。速度庫能夠保證物品在放入冷庫后，能在蕞短的時間之內迅速降溫，速凍冷庫和冷凍庫相比較而言，其蕞顯著的一個特點就是降溫速度相當的快，絕大部分的速凍冷庫降溫速度都是普通的凍庫降溫速度的十倍到二十倍左右。速凍冷庫的制冷負荷一般是同樣大小的冷藏庫的數倍乃至數十倍，其制冷設備和保溫材料的成本自然比冷藏庫高很多。比如一個80立方的冷藏庫造價一般是三到五萬左右，同樣大小的速凍冷庫造價則是十多萬甚至更高。

冷庫安裝步驟

冷庫一般應按以下步驟進行安裝：庫體—風機—制冷系統—電器系統—完成

庫體的安裝

1、環境條件要求

裝配庫地坪應干燥、平整、硬實、地表一般為混凝土，也可用三合土。地坪表面用水平儀校平。凹處用水泥砂漿找平。冷庫應有適當的排水位置。

如果裝在室外、用戶須搭設雨棚，保證庫體不受日曬雨淋。庫門應背開風向，并遠離污染源。地坪標高應高于周圍地面，以防雨天庫內進水。

裝在室內時，室內凈高應高出庫頂板上表面至少半米。若機組置于庫頂，則房間凈高應高出庫頂板上表面1.8m

2、庫體的安裝

1) 劃定安裝位置，將木墊板（30mm厚，60mm寬）沿庫長方向在地面擺平，墊板按500mm～200mm間距布置，墊板與地面之間縫隙用墊片調平。

2) 底板按順序在木墊板上輔好，并旋緊掛勾，板與板接縫應緊密貼合，所有底板應使用水平儀檢測是否位于同一個平面，并用墊片找平。

3) 裝墻板時，從一個角（通常從房間不便出入的那個墻角）的角板開始，依次向其它幾面延伸（包括門框板）。 另有特殊冷庫的安裝見特型冷庫的安裝。

4) 頂板的安裝順序和底板一樣。

5) 安裝冷庫的庫門。

6) 庫板裝完后，裝上下飾板。后撕掉庫板內外表面的保護薄膜，清潔庫體。

冷庫工程如何做到更節能

冷庫節能需要考慮的因素較多，其中主要包括冷庫制冷系統的性能、制冷劑的選型、壓縮機冷凝器和蒸發器的選型、冷庫的規模及平面布局、隔熱層的類型和厚度、進出貨物的次數、外門的隔熱性能等，要提高冷庫制冷效率則所有的因素都應該考慮進去。果蔬微型冷庫指的是由組成冷庫的庫板、制冷機組、蒸發器等在工廠預先制造好，在農產品產地現場安裝后成為裝配冷庫或土建冷庫或半裝配半土建冷庫，且庫容一般小于200立方米，以用于保鮮貯藏的冷庫。按設計溫度分類，果疏微型冷庫屬于高溫冷庫。微型冷庫由制冷系統、庫房、控制系統等組成。

冷庫通過圍護結構的跑冷量與冷藏庫維護結構單位熱流量成正比，因此應多在減少冷庫的冷藏庫圍護結構單位熱流量指標方面下功夫。要降低圍護結構單位熱流量，一是保溫材料熱導率要小，二是圍護結構層要厚。但厚度一般不宜太厚，否則會出現增加建造成本和浪費空間等問題。要在合適的厚度范圍內選取保溫材料。通常情況下要求保溫材料熱導率小、吸水率低、耐低溫性能好、成本不能過高等。常用的冷庫保溫材料有稻殼、聚苯釔烯泡沫塑料、聚氨酷硬質泡沫塑料等。稻殼取材方便，但熱阻較小，易吸濕，且用量大，庫體建造費工費時，成本折算其實不低于聚苯釔烯；聚苯釔烯泡沫塑料生產廠家眾多，購取方便，熱阻較大，價格適中，建造安裝方便；聚氨醋硬質泡沫塑料熱阻蕞大，保溫性能蕞好，但價格高。

3、冷庫的