江蘇祁門紅茶禮盒裝-包裝精美「杜川茶業(yè)」

祁門紅茶的泡法

滌器。泡茶之前要先洗凈茶具。

鑒茶。泡祁門紅茶之前要品鑒干茶，祁門紅茶外形條索緊細(xì)勻齊，色澤烏潤(rùn)，富有光澤，香氣馥郁。

投茶。這一步將碟子中的祁門紅茶放進(jìn)紫砂壺中，根據(jù)到場(chǎng)的人數(shù)適量投放即可。

洗茶。將開(kāi)水沖入壺中，用壺蓋撇去漂在茶水上的浮沫，然后將壺中的水倒掉。

回味。品飲過(guò)祁門紅茶之后，口舌乃至整個(gè)身體都得到了享受。

祁門紅茶怎么泡

投茶：要想喝到祁門紅茶，茶葉是必不可少的一部分。投茶是祁門紅茶泡法的第二個(gè)步驟，用茶匙將已經(jīng)準(zhǔn)備好的2至3克的祁門紅茶放入玻璃杯或瓷杯中。并將泡茶所要用到的水燒好，備用。

沖泡：一切工作準(zhǔn)備好，就進(jìn)行祁茶的泡法中做重要的一個(gè)環(huán)節(jié)，就是沖泡了。沖泡手法的掌握是影響茶湯品質(zhì)的關(guān)鍵，向杯中注入開(kāi)水約至茶杯容量的四分之三處。

祁門紅茶怎么沖泡？

掌握好沖泡時(shí)間。一壺好茶掌握沖泡時(shí)間便成為關(guān)鍵，在茶葉漸漸舒展的過(guò)程中祁門紅茶中的茶單寧和咖啡陰慢慢結(jié)合，于是祁門紅茶的高香醇美便慢慢地溢出來(lái)了。若沖泡時(shí)間過(guò)久，則茶葉中的單寧酸和兒茶素會(huì)全部釋放出來(lái)，使茶湯變得苦澀。反之，沖泡時(shí)間過(guò)短，紅茶中的氨基酸釋放不足，則泡不出紅茶的香醇。

紅茶在飲用時(shí)要熱飲，紅茶屬于溫性的茶品，經(jīng)常飲用能起到護(hù)胃的作用，同時(shí)對(duì)于潰瘍等方面也有一定的幫助。不過(guò)紅茶涼了再喝，放置時(shí)間更長(zhǎng)的話，紅茶的營(yíng)養(yǎng)成分會(huì)降低些，同時(shí)可能對(duì)胃造成影響。和綠茶相比，飲用方式上的不同，綠茶、烏龍茶多為純飲用，紅茶除了純飲用外，還有著更多的飲法，如加糖、奶、酒、果醬等等，形式多樣，深受各類人群喜愛(ài)。