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發布時間:2021-07-30 14:58  





乙醇是酒主要成分(含量和酒的種類有關系)
乙醇是酒主要成分(含量和酒的種類有關系)如白酒為56度的酒。注意:我們喝的酒內的乙醇不是把乙醇加進去,而是發酵出來的乙醇,當然根據使用的發酵酶不同還會有或糖等有關物質。 白酒的度數表示酒中含乙醇的體積百分比(西方國家常用proof表示酒精含量),通常是以20℃時的體積比表示的,如50度的酒,表示在100毫升的酒中,含有乙醇50毫升(20℃)。另外對于啤酒是表示啤酒生產原料麥芽汁的濃度,以12度的啤酒為例,是麥芽汁發酵前浸出物的濃度為12%(重量比)。麥芽汁中的浸出物是多種成分的混合物,以麥芽糖為主。啤酒中乙醇濃度一般低于10%。
木屑稀酸水解制作的酒精
1、按生產使用的原料可分為淀粉質原料發酵酒精、糖蜜原料發酵酒精、亞硫酸鹽紙漿廢液發酵生產酒精。 淀粉質原料發酵酒精(一般有薯類、谷類和植物等含淀粉質的原料,在微生物作用下將淀粉水解為葡萄糖,再進一步由酵母發酵生成酒精); 糖蜜原料發酵酒精(直接利用糖蜜中的糖分,經過稀釋殺菌并添加部分營養鹽,借酵母的作用發酵生成酒精); 和亞硫酸鹽紙漿廢液發酵生產酒精(利用造紙廢液中含有的六碳糖,在酵母作用下發酵成酒精,主要產品為工業用酒精。也有用木屑稀酸水解制作的酒精)。 2、按生產的方法來分,可分為發酵法酒精和合成法酒精兩大類。 3、按產品質量或性質來分,又分為高純度酒精、無水酒精、普通酒精和變性酒精。 4、按產品系列(BG384-81)分為優級、一級、二級、三級和四級。其中一、二級相當于高純度酒精及普通精餾酒精。三級相當于酒精,四級相當于工業酒精。新增二級標準是為了滿足不同用戶和生產的需要,減少生產與使用上的浪費,促進提高產品質量而制訂的。

“干燥劑蒸餾”的關鍵
“干燥劑 蒸餾”的關鍵是干燥劑和干燥工藝的選擇,通常,氧化鈣、無水氯化鈣、鈉、鎂都可作工業乙醇的干燥劑,在這幾種干燥劑中我們氧化鈣,其次是氯化鈣,氧化鈣的優點是價格低、干燥過程無副反應,干燥效果好,干燥后的產物氫氧化鈣Ca(OH)2可直接用于其它,缺點是用量大,大量的氫氧化鈣Ca(OH)2由于粘度過大,對操過程作不利。無水氯化鈣的優點是用量少,1分子無水氯化鈣結合6分子水形成六水合氯化鈣,缺點是氯化鈣在一定條件下易和乙醇進行少量絡合。

無水乙醇和燃料乙醇的區別有哪些
無水乙醇和燃料乙醇的區別有哪些
無水乙醇更強調無水。例如在化驗某些忌水化學原料時可能使用醇制,就是的乙醇溶液(當然是無水的,因為水會與樣品反映)。
通常95%以上的乙醇被稱為無水乙醇。在這個基礎上又分為很多等級,比如99%、99.5%。由于水和乙醇的共沸特性,在接近的時候其純度很難再提高。其價格也會陡升。不論是工業純、化學純和分析純,或是其他。
現在已經不使用單純的蒸餾法提純,使脫水效率大大提高。“無水”也更容易實現。
