新鮮有機(jī)蔬菜配送給您好的建議「在線咨詢」

蔬菜配送的本質(zhì)就是供應(yīng)鏈生意，做好了供應(yīng)鏈，抓好了采購工作，基本上這門生意大的難點(diǎn)就被解決了。

一般來說，大家做蔬菜配送生意是全品類生意，可不僅僅是蔬菜，這其中大的品類涉及到蔬菜，肉禽蛋，海鮮水產(chǎn)，凍貨，熟食，糧油，干貨調(diào)料，餐飲用品，酒水飲料，水果。這么多的品類，而且是天天配送，每個(gè)品類都涉及到若干個(gè)供應(yīng)商，標(biāo)品還好，非大宗類的蔬菜，本身價(jià)格就是天天變，而且質(zhì)量基本上也是天天變，如果采購這塊不夠?qū)I(yè)，供應(yīng)商這塊控制不嚴(yán)格的話，影響是非常大的。

起步階段一般情況下在配送商所在批發(fā)市場內(nèi)部就能把供應(yīng)鏈的問題解決掉，但是要想做的有壁壘，標(biāo)品需要深入更上游的廠家，有些品類的差價(jià)會很驚人。對于非標(biāo)品(如蔬菜類），規(guī)模做到一定程度后，大宗類的蔬菜需要深入到基地的。

標(biāo)品賺錢主要靠的是中長期采購做囤貨來抵沖價(jià)格波動獲得收益，非標(biāo)品主要考驗(yàn)的是采購的水平。要想做好蔬菜配送生意，首先自己或者自己的合伙人得是供應(yīng)鏈管理這方面的老手。

蔬菜配送有哪些意義所在？

1、解決果農(nóng)、菜農(nóng)的收入問題，迎合三農(nóng)的熱門，契合政府的菜籃子工程要求；

2、在我國食品安全成為熱門爭議的大背景下，綠色果蔬保證居民身體健康，引 起廣大人民追捧；

3、方便群眾購買果蔬，給繁忙的生活帶來便當(dāng)；

4、公司需要很多的配送工，司機(jī)等，利于緩解就業(yè)問題

蔬菜配送物流送貨環(huán)節(jié)

（1）裝貨前要由司機(jī)和庫房主管一同核對清點(diǎn)貨品的稱號及件數(shù)，裝車后再清點(diǎn)一次，查看是否有遺漏。（2）貨品裝好后，司機(jī)要查看車輛的功能情況，如輪胎壓力、油箱儲量、關(guān)好車門等。

（3）發(fā)車前查看發(fā)貨單上的收貨人與地址是否相符，查看準(zhǔn)確后方可動身，防止誤送。

（4）司機(jī)在發(fā)車前對送貨道路要清晰，以免走錯(cuò)道路，糟蹋能源；行車時(shí)要恪守交通規(guī)則，時(shí)刻留意交通安全；留意并熟記送貨的道路，以便下次送貨時(shí)要順暢快速。

蔬菜配送新鮮有機(jī)蔬菜配送

蔬菜配送流程

以下總結(jié)一般蔬菜公司的大致業(yè)務(wù)工作流程,后面為大概的工作時(shí)段范圍,

不同配送公司,可能也會有些個(gè)別流程不同.

對于想進(jìn)入蔬菜配送行業(yè)的人,希望能通過這些流程對配送的工作流程有個(gè)大概的了解.

1.客戶門店下單 (11:00-24:00)

2.配送公司記錄接收客戶訂單(11:00-24:00)

3.訂單匯總做采購計(jì)劃(20:00-1:00)

4.采購員按采購計(jì)劃去采購(00:00-4:00)

5.分揀稱重(按訂購稱重配貨)  (3:00-6:00)

6.司機(jī)送貨給客戶(6:30-10:00)

7.統(tǒng)計(jì)文員做進(jìn),出單據(jù)統(tǒng)計(jì),核對(8:30-12:00)

8.倉庫做倉庫清點(diǎn)(14:00-16:00)

9.當(dāng)天配送利潤毛利統(tǒng)計(jì)分析(16:00-18:00)

如何保證配送蔬菜的蔬菜質(zhì)量

1.嚴(yán)格控制購買方式，合作農(nóng)場自產(chǎn)自銷，東莞蔬菜配送基地收購，全程監(jiān)控養(yǎng)殖過程。

2.食品檢測中心對農(nóng)業(yè)殘留和超標(biāo)有害物質(zhì)進(jìn)行嚴(yán)格檢測。東莞蔬菜配送每天上午對當(dāng)天配送的肉類蔬菜進(jìn)行加工、分揀、爛葉清除、清洗和除泥。

3.所有操作人員都要持證上崗，東莞蔬菜配送的每道加工工序都要在內(nèi)部監(jiān)控系統(tǒng)的監(jiān)督下完成。自建配送團(tuán)隊(duì)，東莞蔬菜配送準(zhǔn)時(shí)開始，風(fēng)雨無阻，東莞蔬菜配送每天早上時(shí)間為顧客送新鮮食品。

東莞肉類配送公司是如何保存肉類的？

（1）冷凍食品到貨后應(yīng)及時(shí)存放在-18℃以下的冷庫中，并與包裝箱一起存放，因?yàn)檫@些包裝材料通常是防水和密封的。

（2） 所有需要冷凍的新鮮食品，應(yīng)先冷凍，然后由東莞食堂妥善包裝后貯存，防止干耗和表面污染。

（3） 保持食物周圍的空氣自由流動。