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佳信檢測立志產業報國，以“為客戶提供的服務，滿足客戶的實際和潛在需求”為神圣使命，把“成為食品檢測領域內足以信賴的專業機構及食品安全的保駕護航者”為愿景，秉持“目標專注 誠信專業 奮斗進取 感恩奉獻”的核心價值觀，誠愿為人類食品安全和生命健康事業貢獻全部力量。

食品檢測

發展方向編輯

新興的大型儀器設備的使用

隨著現代科學儀器的發展，大型分析儀器越來越得到廣泛的使用，如有機質譜儀、無機質譜儀和x射線熒光光譜儀等的使用。其中由于x射線熒光光譜法是一種非破壞性分析法而得到迅速發展。

分析方法的聯用技術

如氣相色譜&原子吸收聯用、氣相色譜-質譜聯用等。這些聯用技術的采用，完成了以前單一分析手段根本不能達到的檢驗效果。

儀器便攜，檢測現場化

這一方向主要由紫外可見分光光度法中派生出來的。食品安全已經成為當前分析測試領域的熱點之一，我國食品原料來源分散、多樣，從原料控制到生產、流通，都有可能因某個疏漏產生食品安全問題，比如蔬菜中農藥殘留量檢測方法的研究，就是食品衛生檢驗中得到相當重視的一個方面。這方面的檢驗通常要用氣相色譜或液相色譜法測定，一次檢驗從抽取樣品到出具數據，一般甚至要數天。且檢驗成本昂貴。根據農藥對酯酶的抑制原理，測定蔬菜中有機磷類及氨基甲酸脂類農藥的殘留量。可以在蔬菜生產、流通、市場等環節用于蔬菜中農藥殘留量的現場監測。該類檢驗以分光光度法為基礎，儀器便攜，甚至可以做到如手機大小，連同所有附屬設備總重量只有幾公斤，外出攜帶十分方便。該類儀器由電池供電，可以在室內外隨時隨地現場操作。從取樣開始，約在半小時左右即可取得測定結果。這類方法在保證了高準確度的同時，還具有檢驗方法固定、操作對人員要求不高的優點。

營養標簽

維生素E,Tocopherol GB 5009.82-2016食品中維生素A、D、E的測定

維生素K1,Vitamin K1 GB 5009.158-2016食品安全國家標準 食品中維生素K1的測定

泛酸Pantothenic acid GB 5413.17-2010 食品安全國家標準 嬰幼兒食品和乳品中泛酸的測定

鈣 Calcium GB/T 5009.92-2016 食品中鈣的測定

磷 Phosphorus GB/T 5009.87-2016 食品中磷的測定

鉀 Potassium GB/T 5009.91-2003 食品中鉀、鈉的測定

鎂 Magnesium GB/T 5009.90-2016 食品中鐵、鎂、錳的測定

鐵 Iron GB/T 5009.90-2016 食品中鐵、鎂、錳的測定

鋅 Zinc GB/T 5009.14-2003食品中鋅的測定

碘Iodine GB 5009.267-2016食品安全國家標準 食品中碘的測定

硒 Selenium GB/T 5009.93-2010 食品中硒的測定

銅 Copper GB/T 5009.13-2003 食品中銅的測定

錳 Manganese GB/T 5009.90-2003食品中鐵、鎂、錳的測定

細度 "淀粉細度測定

GB/T22427.5-2008"

" 花生醬

NY/T 958-2006  5.2.7"

"花生制品通用技術條件

QB/T 1733.1-2015 "

白度 "淀粉白度測定

GB/T22427.6-2008"

"制鹽工業通用試驗方法 白度的測定

GB/T 13025.2-2008"

浮鹽 "鹽漬海帶

SC/T 3212-2000  5.5"

附鹽 "鹽漬裙帶菜

SC/T 3211-2002 5.2.3"

滑動熔點 "可可脂

GB/T 20707-2006  5.9"