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方便粉絲是怎么通過粉絲機粉絲設備生產出來的？

粉絲是一種很常見的食品，平時吃個火鍋，麻辣燙都可以見到。為了方便大家在快節奏的生活之余也能吃到粉絲食品，發明了方便粉絲生產線，來生產方便粉絲。那么為何如此平常的食品能成為網紅食品呢？方便粉絲是怎么通過粉絲機粉絲設備生產出來的呢？

方便粉絲擁有快捷、方便的食用方式，但是比我們常吃的其他方便食品更營養、更健康。

制作方便即粉絲機粉絲設備設備工藝流程：預熱→淀粉攪拌→真空上料→恒溫儲料（攪拌）→刮板下料成型→熟化（蒸汽蒸熟）→冷卻→脫離→常溫老化→低溫老化（冷庫）→豎切絲→定長橫切→定量稱重→裝碗→自動壓碗→連續性干燥→除潮→涼化→粉餅出機→包裝。

粉絲機粉絲設備生產原料選擇廣泛，各種薯類淀粉或交叉混合配料均可生產不同種類、不同檔次、滿足市廠需求的方便粉絲，生產過程中沒有明礬等添加劑，無排放、環保無污染，是根據淀粉的從糊漿入機到鮮粉絲切段成型出機，為封閉式、自動化運行，PLC控制。

粉絲機粉絲設備工藝流程及技術亮點

粉絲機粉絲設備設備特色：結構緊湊，外型美觀，性能穩定；電腦程控，多級變頻調速低速運轉；全程視頻控；感應跟蹤伺服，電子自動調控；遠距離檢測及報警系統；功率是傳統設備的1/4，用工是傳統設備的1/3；占地面積小，排放無污染， 成品率達到98%左右，不使用任何添加劑。

粉絲機粉絲設備工藝流程：預熱→螺旋攪拌→真空上料→恒溫儲料（攪拌）→刮板下料成型→熟化（蒸汽蒸熟）→冷卻→脫離→常溫老化→低溫老化（冷庫）→豎切絲→低溫大風量定型干燥→降溫（進冷風）→定長橫切→包裝。

使用壽命長的特點外，增加了新的技改亮點：

一、是冷庫加寬加長，延長了粉帶冷凍老化時間，產品的韌性更強；

二、是烘箱加高，烘干層數增多，烘干時間延長，產品的筋度更好；

三、是采用真空攪拌，產品的氣泡更少，亮度更高；

四、粉絲機粉絲設備是適用原料范圍更多，可調可控空間更廣；

五、粉絲機粉絲設備是設備能耗更低，利潤空間更大；

六、是技術升級大大提高了產品的生產率，回報利潤十分顯著。整機具有設計獨特，裝備緊湊，節能降耗，占地面積小，自動化程度高，生產用工少，終端產品質量整齊化一，成品率高，回報利潤大等性能。

粉絲機粉絲設備機械原理

水晶粉絲機機械原理

粉絲機粉絲設備將淀粉和水比例調漿后送入粉絲機粉絲設備進料口內通過螺旋推進裝置將粉推進粉條漏板漏出，采用水蒸汽原理，雙層水箱，給水加熱，蒸煮粉條機內管,使粉條在螺旋推進當中得到成熟。采用獨有的雙螺旋更利于粉條的熟化，粉條在成形過程中經 100 度沸水煮熟，與手工制粉條的原理相同，沒有破壞粉絲的分子結構，所以和手工工藝相似.粉絲機粉絲設備加工粉條比原手工節省人力、物力。大大的減少了淀粉的浪費。一斤淀粉可以加工一斤粉絲（原手工加工為一斤淀粉7兩左右的粉絲)。

低耗節能、煤、電、氣三種加熱原理，加熱方式多樣化。

機械加工粉條多用，適用性廣。用人少，易操作。投資小，收益高。

使用規范：

1.粉絲機粉絲設備在使用半個月后，將變速箱內的潤滑油進行更換，以后便可每隔半年更換一次，有軸承的地方要經常檢查，補充黃油。（工作150個小時左右）

2.經常檢查粉絲機粉絲設備零部件是與否無損壞，緊固件是否松動，潤滑油是否良好，發現問題，及時處理

3.易損件嚴重磨損后，必須更換，應當與原型號規格相同，保證正常的使用。

4.要經常對粉絲機粉絲設備進行清理和防銹處理，妥善保養。