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古人云：“茶滋于水，水籍于器?！辈浑y看出茶具在飲茶時的重要性。好茶、好水、好的飲茶環境，構成了品飲茶的大環境，如果再有好的茶具，那整個品飲茶的過程也就不錯了。

陶器茶具指的是用陶土燒制的茶具，瓷器茶具是用瓷土燒制而成的茶具。
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金華作為歷史悠久的古城，在春秋戰國時期就已建制，隨著唐代婺州名號的改稱，在歷史中也是記下了”婺州窯”。不僅可以見于名人們的手札中，在國家友好交往里也是可以窺到它做為禮品的身影。

唐代時，以陶瓷茶具為主，同時富家也出現了金、銀、銅、錫等金屬茶具。宋代“斗茶”用的茶具，以黑釉盞為主。元代時青白釉茶具較多，明代中葉出現了紫砂壺。至清代，廣州織金彩瓷、福州脫胎漆器等茶具相繼問世。近代，則有了玻璃茶具和搪瓷茶具。我國的茶具林林共總、儀態萬千，茶具藝術絢麗多姿。

泡茶要選擇于茶相應的茶具，才能把茶本身的品質、香味和口感發揮出來。

在日常生活中使用的茶具，也需要根據茶葉的種類、人數的多少以及各地飲用習慣而定。北方人特別喜歡花茶，花茶一般常用瓷壺沖泡，或者直接用瓷杯進行沖泡和飲用，沖泡的瓷壺大小視人數多少而定。