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發布時間:2020-08-13 12:10  







?什么是冷凍調理半成品
六安市勝緣食品有限公司是一家集食材、冷凍禽副產品、餐飲半成品、休閑食品等研發、生產、銷售為一體的專業化食品企業。公司坐落于六安市裕安區分路口鎮開發區,總投資達7000余萬元,員工300余人,年產銷額1.5億元。
什么是冷凍調理半成品
冷凍調理半成品在英語國家是指經過洗、切或其他預處理即可直接進行烹飪的預制加工食品。而我國對其的定義是指以農產品、畜禽和水產品等為主要原料,冷凍調理半成品經前處理配制加工后(包括調味)冷凍調理半成品采用速凍工藝,并在凍1結狀態下儲存、運輸和銷售的產品。像公眾較為熟悉的是KFC里面的雞米花,點了以后剛坐下來就有得吃了,雞肉鮮嫩,味道鮮美,是典型的調理食品之一。由于經過了預加工,到了門店的時候,稍經煎炸就可食用,工廠批量的制作保證了門店的供應和消費者的需要。而我國對其的定義是指以農產品、畜禽和水產品等為主要原料,冷凍調理半成品經前處理配制加工后(包括調味)冷凍調理半成品采用速凍工藝,并在凍1結狀態下儲存、運輸和銷售的產品。除此以外,市場上常見的冷凍肉圓、蛋餃、冷凍魚片、玉米粒等都屬此范疇。
調理?半成品菜怎么樣?
調理半成品菜怎么樣?
調理半成品菜差不多就是預制菜了,由于生活節奏越來越快,很多人無法擁有充足的時間做晚飯,調理半成品菜直接加熱即可食用,很好解決這個難題。此外,大多數年輕人都不善烹飪,調理半成品菜可以幫助他們快速、 方便地做一頓還算不錯的飯菜。
調理半成品黑椒牛排的做法
勝緣食品,秉持“勝在品質,緣結八方”的經營理念,與“質結緣、品立緣、心交緣、和勝緣”的服務理念,為廣大餐飲行業及終端消費者提供健康美食,公司銷售網絡已覆蓋全國各省市。“但勝者,緣俱足”。勝緣食品期待與您攜手同行,共創輝煌!
調理半成品黑椒牛排的做法
用料 牛排130g、黃油7g、黑胡椒少許、粗海鹽少許、洋蔥,甜辣椒適量、
調理半成品黑椒牛排的做法1、牛排要提前兩個小時解凍,買的半成品不用腌制。
調理半成品黑椒牛排的做法2、黃油加入鍋中,加入洋蔥炒,知道洋蔥炒出香味,放入牛排慢慢煎,這時可加入甜辣椒,我翻面的頻率比較多,因為不知道怎么確認肉怎么樣、用刀切開看了看。
調理半成品黑椒牛排的做法3、快好的時候打個雞蛋,雞蛋要煎到半熟,撒上黑胡椒,海鹽即可。
調理半成品牛排
一:調理半成品牛排原料
調理半成品牛排 胡蘿卜 西蘭花
二:調理半成品牛排做法
1、將冷凍的牛排解凍后備用,請不要水洗,因為是半成品
2、將鐵鍋加熱,放入少許黃油或色拉油,油溫加熱至有少許油煙。鍋要燒的非常熱,這樣牛排下鍋時,高溫會迅速把肉的表面封住,讓鮮美的汁留在里面。煎牛排可以用植物油,也可以用黃油,因為不是炸,所以油不用太多,薄薄一層就可以。
3、將解凍后的牛排放入加熱后的鍋中煎(約20-30秒須將肉翻面一次,2分鐘約可煎至7-8分熟)
4、煎好后的牛排淋上牛排醬食用。
5、少許水燒開后加黃油和鹽放入胡蘿卜片和西蘭花,水開后立即出鍋過冷水。擺盤配牛排吃既美觀又葷素搭配營養均衡。
