散白酒加盟店誠信企業推薦

隨著生活水平的不斷提高，很多生活習慣也在發生變化。短短幾年，純糧散白酒市場也明顯發生變化！白酒是從古時候流傳下來的，亦被稱為燒酒、高粱酒、白干酒等。可是為什么叫白酒呢？下面，佩池酒莊帶大家了解以下內容：

白酒之所以叫白酒，是因為其酒無色……新中國成立后，統一用白酒這一名稱代替了以前所使用的燒酒或者高粱酒等名稱”——《中國酒概述》。

水是酒之血，糧是酒之肉，曲是酒之骨，所以糧、曲、水構成了釀造文化的基礎。而這糧、曲、水就像“白描”中的每個筆畫一樣要用到恰到好處才能呈現有質感的畫面，由此才能釀造出窖香濃郁，口味豐滿，入口綿甜干凈，純正的無色透明酒體。

“之所以稱之為白酒，是因為它有著無色透明的酒液；另外也與“白描”的名稱有異曲同工之妙：顏色單一、樸素簡潔、質感純正。”

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白酒又稱燒酒、老白干、燒刀子等。酒質無色（或微黃）透明，氣味芳香純正，入口綿甜爽凈，白酒在我們的生活中是經常可以見到 ，白酒在酒類消費者心目中都占有十分重要的位置，是社交、喜慶等活動中不可缺少的特殊飲品，那么你知道白酒的分類嗎？下面佩池酒莊帶你來了解一下！酒對女子健康的損害比男子嚴重，由于estrogen的影響，婦女身內代謝乙醇的能力較低。

白酒分類

1.按香型可分類為：

濃香型白酒、清香型白酒、米香型白酒、醬香型白酒、兼香型白酒。此外，還有鳳香型白酒、特香型白酒、芝麻香型白酒和豉香型白酒等。

2.按生產工藝可分類為：

固態法白酒和液態法白酒。液態法白酒一般沒有固態法白酒那么好的香氣和口感。