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發布時間:2020-10-14 07:58  





使用屠宰流水線一定要注意做好各方面的保養措施,這一點非常重要.再好的設備,如果不注重保養,那么也不會使用的長久.那么設備該如何保養呢?: 1.每次使用設備完畢后,應及時的清洗一下,保持干凈,衛生的狀態.
2.做好設備電器元件,傳動系統,軸承等的防水與養護措施.
3.操作人員使用設備前,一定要經過嚴格的上崗培訓.
4.設備減速機應該定期加注潤滑油,定期換油.
5.定期檢查設備緊固件與傳動系統有無松動跡象,如有松動及時緊固.
6.設備電氣開關處于關閉狀態下的時候,才可以進行維護.




諸城市朝陽機械有限公司是一家專業從事、雞、鴨、鵝等屠宰加工線、屠宰設備制造的廠家,集設計、生產、銷售、安裝、服務于一體,擁有先進的生產、設計、制造和安裝經驗,配備先進的計算機輔助設計(CAD)系統,符合國家畜、禽類生產加工標準,可根據用戶的規模需求設計制造成套屠宰加工線。朝陽愿與客戶長期友好合作,從滿足客戶需求出發謀求實現雙方的共贏發展。
雞屠宰工藝流程
一、肉雞屠宰加工工藝流程示意圖
毛雞上掛→水浴式麻電→刺殺→瀝血→燙毛→脫毛→人工清理小毛
↓
雞毛水沖入雞毛收集間
→割爪→轉掛→開膛→掏內臟→割tou→tong體清洗→預冷→tong體瀝干
內臟入內臟加工間處理
→tong體上掛→分割→分揀→整理稱重包裝→裝盤→速凍→裝箱→
冷藏→銷售
分割包裝
?。?)分割高架輸送線掛鉤間距:8英寸(203.2mm),采用標準驅動鏈條,鏈條節距t=25.4mm,變頻調速。
?。?)在高架輸送線上有分割操作人員分割不同的部位肉,把分割肉放在平板輸送機上傳送到分揀工位進行分揀。
?。?)把分揀后的部位肉gen據要求稱重后真空包裝,放入冷凍盤內用涼肉架車推到結凍庫(-30℃)結凍或到成品冷卻間(0-4℃)保鮮。
?。?)將結凍好的產品托盤后裝箱,進冷藏庫(-18℃)儲存。
?。?)分割包裝間溫控:10-15℃。



