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發布時間:2021-01-12 16:34  





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蘇州琴阿姨餐飲公司成立于2017年6月,依前黃山菜飯骨頭湯為品牌發展歷程,逐步走向連鎖化加盟模式。我們專業致力于特色餐飲加盟,品牌餐飲加盟,技術人才輸出,公司旗下品牌琴阿姨菜飯骨頭湯經過多年的勵精圖治,蘇州琴阿姨餐飲管理有限公司本著對餐飲加盟業的執著和熱情,以發揚“特色餐飲,健康餐飲,綠色餐飲”為己任,不斷圍繞“特色,養生,品質”進行產品研發,致力于幫助熱愛餐飲業的創業者走向更加輝煌的成功之路,共同打造餐飲業的航母。這個骨頭湯燉制的時間比較長,通常情況下是要3到4個小時才能出鍋。
公司在建立之初就鎖定了自己的目標,那就是在未來的發展旅程中,開辟一條全新的餐飲模式,打造出特色餐飲文化品牌,擔當起特色餐飲文化的人,公司各項配套設施齊全,擁有完善的開發,運營管控體系,為加盟商提供一站式服務。
琴阿姨咸肉菜飯骨頭湯中的咸肉是采用黃山農家正宗咸肉,下面介紹咸肉的形成。
肉品在腌制過程中,蛋白質有一定量的損失。腌肉由于貯存不當,脂肪組織可在空氣、陽光等因素的作用下,發生水解和不飽和脂肪酸的自身氧化,甚至發生酸敗,致使營養價值降低。