兵團(tuán)一零二團(tuán)糧食重金屬檢測承諾守信【佳信檢測】

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食品添加劑是改善食品色、香、味等品質(zhì)，以及為防腐和加工工藝的需要而加入食品中的人工合成或者天然物質(zhì)，但過度濫用食品添加劑會導(dǎo)致嚴(yán)重的食品安全問題。

目前我國食品添加劑有23個(gè)類別，2000多個(gè)品種，包括酸度調(diào)節(jié)劑、抗結(jié)劑、消泡劑、漂白劑、膨松劑、著色劑、護(hù)色劑、酶制劑、增味劑、營養(yǎng)強(qiáng)化劑、防腐劑、甜味劑、增稠劑、香料等。如果違規(guī)濫用食品添加劑將會導(dǎo)致食品安全問題，因此世界各國通過制定相應(yīng)的法規(guī)對食品添加劑種類和限量進(jìn)行管控。目前，我國管控的法規(guī)如下表:

食品添加劑

GB 1886.298-2018 食品安全國家標(biāo)準(zhǔn) 食品添加劑 聚氧甘油醚

標(biāo)準(zhǔn)類別 國家標(biāo)準(zhǔn)

標(biāo)準(zhǔn)狀態(tài)   關(guān)于標(biāo)準(zhǔn)有效性標(biāo)注的說明

發(fā)布日期 2018-06-21

實(shí)施日期 2018-12-21

頒發(fā)部門 國家市場監(jiān)督管理總局,國家衛(wèi)生健康

本標(biāo)準(zhǔn)適用于以、、丙三醇為原料，經(jīng)聚合、中和、精制而成的食品添加劑聚氧甘油醚。

總氮

 "酵母抽提物

GB/T 23530-2009  6.4"

" 雞精調(diào)味料

SB/T 10371-2003 5.2.5"

其它氮

SB/T 10371-2003 5.2.6"

谷氨酸鈉

SB/T 10371-2003 5.2.1"

"食品安全國家標(biāo)準(zhǔn) 味精中麩氨酸鈉(谷氨酸鈉)的測定      

GB 5009.43-2016"

硫酸鹽

 " 谷氨酸鈉（味精）

GB/T 8967-2007 7.10"

"食品安全國家標(biāo)準(zhǔn) 指標(biāo)的測定

GB 5009.42-2016  2.5"

斑點(diǎn)

 "淀粉斑點(diǎn)測定

GB/T22427.4-2008"

細(xì)度 "淀粉細(xì)度測定

GB/T22427.5-2008"

" 花生醬

NY/T 958-2006  5.2.7"

"花生制品通用技術(shù)條件

QB/T 1733.1-2015 "

白度 "淀粉白度測定

GB/T22427.6-2008"

"制鹽工業(yè)通用試驗(yàn)方法 白度的測定

GB/T 13025.2-2008"

浮鹽 "鹽漬海帶

SC/T 3212-2000  5.5"

附鹽 "鹽漬裙帶菜

SC/T 3211-2002 5.2.3"

滑動熔點(diǎn) "可可脂

GB/T 20707-2006  5.9"