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發布時間:2020-07-20 06:48  





檸檬酸鈣是一種源自檸檬酸的鈣鹽,用于預防和治1療鈣缺乏癥的營養補充劑,有促進牙齒和骨骼健康,及幫助減肥的作用。由于可以溶于水,因此是很容易被人體吸收的鈣。雖然好處很多,但也有一些副作用。 檸檬酸鈣的生產方法:檸檬酸水溶液用石灰或碳酸鈣中和,生成的沉淀過濾洗凈后,干燥而成。或在檸檬酸鈉水溶液中加入氯化鈣制取。 檸檬酸鈣的用途 :用作螯合劑、緩沖劑、組織凝固劑、鈣質強化劑、乳化鹽等。
很多食品中都含有檸檬酸鈣,是因為檸檬酸鈣中的檸檬酸是食品風味酸絡合劑,使人體保持酸堿平衡的同時,可與結1石相結合,而具有去結1石作用,同時也能促進脂肪分解。檸檬酸鈣也能補充人體所需的鈣質,但其使用的劑量國家有明確規定。
食品鈣強化劑 :
吸收效果優于無機鈣。可用于多種食品的強化,包括嬰兒配方食品、果汁、乳制品、固體飲料、運動飲料、牛乳、豆乳、保1健1品和谷物制品等。我國規定可用于谷及其制品,使用量為8~16g/kg;在乳飲料及飲液中為1.8~3.6g/kg。
孕婦是一個鈣需求量很大的群體,在孕期期間,需要注意補鈣才能保證自身身體的健康和寶寶的健康發育,如果孕婦補鈣不足,出現缺鈣的現象,會直接影響寶寶的正常發育,檸檬酸鈣采用的是有機酸鈣鈣劑,易吸收,不刺激腸胃,適合孕婦和乳母這類型特殊體質的人群,所以在懷孕的時候記得多補充。但是有的人卻不能食用檸檬酸鈣,不是所有人都適合。
鈣營養補品
鈣的補品有很多,如碳酸鈣、檸檬酸鈣、磷酸鈣、葡萄糖酸鈣和乳酸鈣等。需要從不同類型中找出 好的鈣補充劑確實需要考慮很多因素,包括吸收性,副作用,寬容度,純度和可用性等。還應該了解營養品中天然鈣的數量。補充劑包含的通常是復合鈣成分,因此實際的天然鈣含量只占其中一部分。營養補品的標簽可以提供給你每日所需的鈣數量。必須嚴格按照醫生建議補充鈣,因為過量攝入會容易引起健康問題。鈣補品中 常見的類型是碳酸鈣和檸檬酸鈣。以下是一些選購技巧,希望能夠幫助你找出 適合自己的產品。