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發布時間:2021-04-19 15:21  





東莞市蒸快廚房設備有限公司,是一家專業從事研發銷售高壓蒸汽柜、蒸汽鍋,蒸汽工作臺,蒸汽余熱回收汽等一系列以蒸汽為能源的標準化快餐蒸汽產品的高科技公司。
海鮮蒸柜 使用201不銹鋼材料制造,干凈衛生,符合國家食品衛生標準比普通電蒸飯柜更耐用,更省電!溫度時間可以獨立控制互不干擾,獨立內堂能耗自由匹配.雙系統控制,保障門店日常運營。
飯店的蒸柜用燃氣的好還是電的?
燃氣的
1. 先進預混燃燒機,燃燒充分火力強。采用航天點火技術,脫氧點火器不氧化,百點百燃,防爆鳴。
2. 尾氣、蒸汽回收不外溢,無需排蒸汽罩,降低了廚房溫度,無蒸汽彌漫,廚房墻壁不潮濕霉變。
3. 綜合節能比其他蒸柜每小時節約1.5m3然氣,且每小時可產300kg 60℃熱水。
4. 改變傳統浮球閥進水,采用相控進水防干燒。蒸膽使用壽命可長三倍。
5. 蒸柜內膽采用雙級防垢技術,滑落、振動收集防垢,長期使用不降低熱效能。
6. 6分鐘產蒸汽。速度快,時間短,量大,蒸品口感好。
7. 可自動設定蒸品時間,單門、雙門各自使用可調節。
8. 蒸柜板材及厚度均為真材實料,質量可靠,高分子發泡隔熱保溫性能好。
9. 采用可靠電子電器元件,防水性能好,工作穩定。
10. 廢氣排放量低于國家標準,空氣污染小。
蒸柜內正常情況下高溫度是多少?
由于蒸汽分子處于紊亂的熱運動之中,它們相互碰撞,并和容器壁以及液面發生碰撞,在和液面碰撞時,有的分子則被液體分子所吸引,而重新返回液體中成為液體分子。開始蒸發時,進入空間的分子數目多于返回液體中分子的數目,隨著蒸發的繼續進行,空間蒸汽分子的密度不斷增大,因而返回液體中的分子數目也增多。2.尾氣、蒸汽回收不外溢,無需排蒸汽罩,降低了廚房溫度,無蒸汽彌漫,廚房墻壁不潮濕霉變。當單位時間內進入空間的分子數目與返回液體中的分子數目相等時,則蒸發與凝結處于動平衡狀態,這時雖然蒸發和凝結仍在進行,但空間中蒸汽分子的密度不再增大,此時的狀態稱為飽和狀態。