天津烤面筋串批發市場價格合理

烤面筋的生產制作 1.將高筋粉加水揉成表面相對光滑的面團，分成雞蛋大小的小面團。 2.將面團揉成細條后，把面筋的一端夾在筷子中間，繞著筷子纏繞面筋，直到纏完為止。或者將面團揉成細條后，插入長竹簽或筷子，切成螺旋狀。 3.往鍋內放水，燒開后把面團放進去煮。一般先把面筋串烤到色澤金黃，然后再刷上一點的醬料，較后再撒上一些孜然粉和辣椒面等增香調料，味道香氣仆人，一聞就想吃。煮的過程中，要不斷地攪拌，直到面團全部浮上來后撈出，泡在冷水中即可。 4.將串好面筋的竹簽或筷子置于炭火上或烤箱內進行烘烤，并在上面撒上辣椒粉、孜然粉等佐料，烤至金黃即可食用。

面筋的挑選方法

良質面筋呈白色，油（炸）面筋呈黃色；多呈圓球形，大小均勻，有彈性，質地呈蜂窩狀，不黏手，無雜質。細細咀嚼具有面筋固有的滋味，無其他任何異味。挑選面筋的具體方法如下：看色澤：取面筋在散射光線下直接觀察。好的面筋，顏色呈白色。油(炸)面筋呈黃色。質量較差的面筋顏色相應地變深。5元左右，如堅持每天銷售500串，每月的利潤很輕松盈利萬元，天天經營年利潤相當可觀。劣質面筋，色澤灰暗，油(炸)面筋呈深黃或棕黃色。

果仁烤面筋到手之后，好趁熱吃，咬上一口嚼巴嚼巴，還會有一種肉味在唇齒間彌漫開來，再加上的醬料的香味，以及果仁的香氣，這一串果仁烤面筋，讓你吃得不亦樂乎。

由于面筋具有高含量的蛋白質，屬于高蛋白、低脂肪、低糖、低熱量的食物，同時又含有鈣、鐵、磷、鉀等多種微量元素，因此果仁烤面筋又可以算作是怎么吃都不會胖的美食。

面筋是屬于消費者比較喜愛的一種小吃，其中烤面筋在傳統烤面筋的基礎上增加了一些特殊材料形成了別具一格的特色美食，吸引了眾多美食愛好者眼球。對于投資商來說是加盟的一個好機會，當然在加盟之前了解烤面筋加盟費是多少十分重要，了解之后才可以做出相應的判斷和選擇。

加盟之后通過多種平臺以及各大媒體宣傳品牌，很快時間在當地樹立良好的企業品牌文化，得到更多消費者認知。據市場調查發現近幾年來加盟店數量呈不斷上升趨勢，幾乎每個加盟店生意都十分火爆，這繁華的景象相信每個投資商都十分憧憬。