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發布時間:2020-08-22 16:40  







餐飲管理軟件應用范圍
1、 計算機銀臺錄入菜單投資低廉,使用者大多是中低檔家常菜館,營業面積一般為幾百平米,基本上為粗放式管理流程。
2、 觸摸屏錄入點菜軟硬件投資高,因開發者多是海外的軟件公司,往往偏重于為西餐廳點菜模式 [2] ,此類系統設計過于簡單,很難滿足中餐品種繁多、經營管理理念、復雜的業務流程等等,所以用戶以客流量不大的粵菜酒樓或西餐廳、茶餐廳、咖啡廳居多,此系統的特點:圖片化,操作容易,可以防水,由服務員手工寫單后到觸摸屏上錄入,但繁忙時會發生點菜員排隊等錄入的現象。
手持無線POS點菜類型系統的特性有以下幾點:輔助酒店老板的監控和決策的工具其總經理查詢決策系統的功能非常強大,可以查詢營業收入統計、員工業績統計、人均消費額、翻臺率等;可以以圖形或表格形式進行各種分析:財務狀況分析、營銷決策分析、營業收入分析等;能對餐飲企業的經營起到的輔助決策作用,另外這套系統還有針對餐飲連鎖集團所開發的總部遠程查詢系統使酒店管理者可以異地監控和查詢分店的營業情況。
嘩啦啦saas智慧餐飲o2o解決方案
嘩啦啦是一款專業的saas餐飲軟件,核心功能是為餐飲提供便捷的產業鏈互聯網化服務,滿足餐飲商戶點餐、收銀、廚房、排隊叫號等云服務需求。
成本管理幫助商家有效地將店內食材及菜品成本管理起來,一方面減少浪費,同時也幫助商家杜絕一切跑冒滴漏,具體如下:▼ 菜品成本卡管理:通過建立菜品成本卡,有效地管理各個環節的用料及出成率;通過成本卡及出成率管理,系統自動計算出菜品成本、銷售自動消減相應用料庫存,便于商家過程管控、為采購提供數據依據。 半成品加工管理:實現一對一、一對多、多對一、多對多的加工過程管理,根據原來進貨價格及出成率,系統自動計算出半成品成本。成本數據分析:通過成本卡、半成品加工數、原料進貨價格等,系統自動計算出凈率、成本及毛利等數據,幫助商家制定各種運營決策。
