椒鹽南瓜子加工技術優(yōu)選商家「多圖」

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核桃仁怎么保存：

     首先盡量放在通風透氣的地方、不要用密封袋裝、i好使用布袋、麻袋或其他的透風較好的袋子。

其次用透風較好的袋子裝是為了防止核桃的干度不夠時利用透風較好的袋子有效快速的散發(fā)、吸收濕氣和水分，從而更好的保持核桃的干度、防止其回潮、發(fā)霉。

     建議核桃還是不要剝開比較好，帶殼保存的久點。

瓜子烘干機溫度和濕度控制精準，可以節(jié)省人工、能耗，且環(huán)保。接下來我們就來說說瓜子烘干機的工藝制作流程。

1、風選

利用機子選出大小均勻，干凈無霉變，顆粒飽滿的瓜子。

2、配料

選的大料、桂皮、茴香、花椒、鹽、味精按瓜子總量適量放入開水中煮沸。

3、蒸煮

把以上的味道煮出來后放入瓜子，蒸煮2-3小時等瓜子入味，即可停火。

4、烘干

將煮好的瓜子瀝干后，均勻的將瓜子平鋪到物料車烘干盤內，設置好熱泵瓜子烘干機的溫度，啟動烘干即可。等到一段時間嘗味瓜子口感清脆、水分合適就完成了。還要將裝有瓜子的物料車推出烘干房讓其冷卻到室溫度，保持口感。

5、包裝

將提香后的瓜子按要求包裝就大功告成了。

自動蒸煮機，是食品加工生產企業(yè)中經常會用到的一種設備，適合各種果蔬、肉類、速凍食品、青菜等進行蒸煮，具有自動化工作、出料快捷、系統先進等優(yōu)良特點。

無論什么設備只有在衛(wèi)生方面做到良好才能算是一個好的設備，那么對于自動蒸煮機來說，騎在衛(wèi)生方面的表現究竟如何呢，下面跟著小編一起去了解下吧。

1、設備配備了良好的運輸網帶，有效防止物料流堆積；

2、設備內部的不銹鋼散熱器可拔出，更換更加方便；

3、設備中所有的蒸汽、輸氣和冷凝管路均易移除，便于清理；

4、設備鉸接的清理翼和冷卻室出風口防護罩的速動閉合，使得設備易于維護。

從上面這些方面我們不難看出自動蒸煮機在衛(wèi)生方面的優(yōu)越性，也正是由于衛(wèi)生方面的優(yōu)越性，使得自動蒸煮機的應用范圍不斷擴大。