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油煙凈化率必須達標

之所以餐飲店要安裝油煙凈化器，就是為了凈化油煙，使油煙排放達標，通過環保檢查。所以油煙凈化率是否達標是大家在選擇油煙凈化器時首先就要考慮的一個問題，要秉承著油煙凈化率達標才買，不達標堅決不買的原則來選擇適合自己的產品。

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1、 首先，在選擇油煙凈化器安裝位置的時候要注意，通常來講，應安在爐灶上方約60—80公分的間隔。但比較好是根據爐灶凹凸，運用者的高矮來斷定一個適合的裝置高度。

2、如果是新油煙凈化器的話，通常在使用一個月之后就需要進行一次清洗，使用半年之后就需要進行一次徹底的清理。隨著設備使用時間的增加，越到后面越需要縮短油煙凈化器的清洗周期，尤其是油煙排放量比較大的餐飲店每半個月到20天就清洗一次。

油炸蔬菜煙霧的數量，一般四川和湖南的烹調煙霧都比較大，對凈化器的要求也比較高！

油煙凈化器的安裝困難，小型酒店一般采用室內吊裝方式，安裝費用約3000元。如果是室外安裝，甚至屋頂安裝，安裝成本相對較高！、、、

設備價格：油煙凈化器分為低空排放和高空排放兩種類型。同時，它是一個空氣容量為4000的凈化器。

、易于清潔

　　清潔廚房油煙凈化器一直是一個難題。雖然有很多廚房油煙凈化器具有自動清洗功能，沒有拆卸和清洗功能，但它們仍然不能完全清除油脂，所以一個好的廚房油煙凈化器必須非常方便清洗。

　　、噪音大小

　　油煙凈化器的噪聲水平也是衡量油煙凈化器質量的標準。噪音過大會影響人體健康，所以噪音越小越好，同時保證油煙凈化器的吸力。