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園藝工程的分類

園藝作物通常包括果樹、蔬菜、各種觀賞植物、香料植物及藥用植物等，主要分為果樹、蔬菜和觀賞植物三大類。

果樹是多年生植物，而且主要是木本植物，提供可供食用的果實，包括落葉果樹、常綠果樹、藤本和灌木性果樹和一小部分多年生草本植物。

蔬菜則以一、二年生草本植物為主，不限于利用果實，根、莖、葉和花等部分也可利用，因而又可劃分為果菜類、根菜類、莖菜類、葉菜類和花菜類等；此外也包括一小部分多年生草本和木本蔬菜以及菌、藻類植物。

觀賞植物中既有一、二年生，多年生宿根或球根花卉，也有灌木、喬木等花木，可為人們提供美的享受和用于防止污染，改善環境。

園藝工程的作用

在我國，由于城市化的不斷發展，環境污染，人口增長，人們愈加向往反哺歸真的農家樂生活。休閑農業作為一種新興的景觀產業，觀光、休閑、旅游于一體的新型綠地應用形式在我國快速興起。借助于休閑農業園，利用園藝療法手段，在旅游活動中促進旅游者的身心健康已經在發達國家廣泛開展人們環境意識增強而逐漸出現的集科技模范、觀光采摘、休閑度假于一體，經濟效益、生態效益和社會效益相結合的綜合園區。休閑農業園的建設中充分體現人與自然間的和諧對話，提高自我保健意識，為城市居民提供了一片綠色棲息地。

園藝工程的工廠化

工廠化農業是綜合運用現代新技術、新設備和管理方法而發展起來的完全機械化、自動化的技術密集型農業，在人工控制環境條件下連續作業。例如，工廠的廠房是用塑料薄膜或有機玻璃覆蓋，通過電腦控制，可以根據作物生長發育的需要調節陽為光、溫度、水分和空氣。在植物工廠里，一下子抹去地球上的“東南北”、“春夏秋冬”的概念，真可謂綠茵世界，陽光充足，氣候溫煦，一年四季都可以收獲糧食、蔬菜、水果和其他農產品。

園藝設施蔬菜栽培技術要點

針對主要病蟲害控制對象, 選用高抗、多抗品種。選擇符合當地消費習慣的抗病豐產新品種。同時, 針對不同區域發生較為普遍的病害, 有針對性地篩選品種, 將篩選后的品種應用于生產, 為設施蔬菜健康栽培打下基礎。抗病品種應選擇適合當地氣候、*壤條件及當地市場消費習慣的品種。冬春茬、春提早栽培, 選耐低溫弱光品種;春夏茬、秋延后栽培, 選耐高溫、抗病品種。嫁接砧木應選擇適宜當地*壤和氣候條件, 抗逆性強;與接穗親和力強, 嫁接成活率高, 嫁接后對接穗產品無顯著不良影響;生長健壯、根系發達、完整、無檢疫病蟲害的苗木。接穗選擇抗病、優良、高產、連續結果力強、抗逆性強的品種。