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發布時間:2021-08-10 07:59  






入春以來,天津薊州區心意家庭農場的桑葚園進入采摘期,“臺灣長果”等桑葚碩果飄香,前來觀光和采摘的游客絡繹不絕,場景火熱。這里共7個溫室桑葚大棚,面積達20多畝。
桑葚吃之前要洗嗎 : 1、桑葚沒洗的,別吃。 2、剛摘下來的桑葚,或市面上出售的桑葚,都沒有經過清洗,表面附有灰塵、細菌等。 3、尤其是現在的桑葚和以前的不同,以前的藥少,現在的桑葚表面肯定是有藥的殘留。 4、所以千萬不要受傳統“不干不凈吃了沒病”思想的影響,為了安全,吃桑葚時一定要清洗干凈。 5、不清洗直接食用的話可能會引起的情況。桑葚中含有豐富的活性蛋白,多種礦物質以及微量元素,它的營養價值是蘋果的5-6倍,是葡萄的4倍之多,因此營養界也把桑葚譽為“21世紀的保健果品”。
桑葚制成桑葚膏。先把桑胡去把,放在淡鹽水里泡一下,洗去蟲子和灰塵,再晾干。把洗干凈的桑胡放進高壓鍋,陶罐,不能用鐵鍋和不銹鋼鍋,慢火熬制。把熬成的汁倒出來,再加點水繼續熬制,反復3.4次,把汁倒在一塊,扔掉桑渣。把汁水用紗布過濾一下,再放在高壓鍋。慢火繼續熬制,等汁水只剩五分之一差不多,有點稠了,加冰糖(或者蜂蜜更好),不停的攪拌。桑葚糯米酒桑葚子5000克,絞汁,與3000克煮熟的糯米飯攪拌均勻,再下酒曲適量裝罐,外用棉花和稻草保溫,7天左右即可取酒服用。等汁水粘稠成膏狀就行了。
桑葚膏
新鮮桑葚,以紫紅色已熟者為佳,去柄和雜質,洗凈,榨汁并過濾。將過濾后的桑葚汁放入鍋內,用文火濃縮成膏。然后加入等量的蜂蜜,調勻儲存。每次服1湯匙,每日1~3次,溫開水送服。具有補肝、調養氣血、健體的作用,適用于、氣虛血少者,也可。
桑葚和什么一起吃
2、桑葚和桂圓:鮮桑葚60克,桂圓肉30克,燉爛食,每日2次,可以輔助。
3、粳米和桑葚:桑葚營養價格較高、健步履、清虛火等功效,做成粥補肝益、養血,還可消除腦力疲勞,常吃有利于記憶力減退、精力不集中、多夢癥狀的改善。