增城天河企業食堂廚房改造工程詢問報價,廣州創利廚具

創利廚具——天河企業食堂廚房改造工程

使用方便：

　　餐廳員工流動性大，廚房的員工文化程度也不高，所以盡可能選擇使用較方便的設備，不需要什么特定知識和技術便可以使用并容易修理的。

能性：

　　由于國家對排放等調控力度越來越大，節能性已經成為一種主流，節能性能好的設備，表現為熱效i率高、能源利用率高而能量消耗量低的設備，如壓力油炸可節省一半的烹調時間，節能相當50%。天河企業食堂廚房改造工程

為自動化控制留有余地：

　　在現代i餐廳中，計算機控制勢在必行，所以在近期購置設備時，應考慮到是否配有計算機控制接口，以避免日后設備控制中的麻煩。天河企業食堂廚房改造工程

不銹鋼水槽一般分成兩側，一邊刷碗，一邊刷碗，以確保衛生狀況。不銹鋼水槽的規格一般是依據廚房臺面規格來決策。一般不銹鋼水槽的高度是880-910Mm，工作臺的高度和總寬和不銹鋼水槽保持一致，與工作臺相接的蓄水池正中間都不應當有阻礙，便捷工作員清洗。天河企業食堂廚房改造工程

單灶的規格一般是1500mm，多頭廚房灶臺的規格一般是1800Mm。灶具的高度應當與不銹鋼水槽高度基本一致，間距維持在1200-1800中間。天河企業食堂廚房改造工程

天tian然氣類設備：定期維護天tian然氣插口是不是漏汽，換氣點火系統是不是能一切正常打火，全部燃氣開關、閘閥必須查驗。按時清理冷卻器散熱風扇風扇葉片，查驗離心風機電流量、路線，立即加上冷媒等。天河企業食堂廚房改造工程

致冷類設備：按時融冰，每個月查驗冷凍設備的皮帶，觀查他們的周期時間和溫度，立即調節化霜設備。查驗電冰箱門的密封性設備，確保致冷高gao效率。

排煙系統類設備：在平時設備維護中，要按時清理煙罩、油煙凈化設備、排油煙管道、離心風機、箱式風機等。清理的情況下一定要完全，防止發生火災事故，另外清洗油煙凈化設備工作人員需有電焊工資質zhi證書且執證上崗。天河企業食堂廚房改造工程

飯堂廚房設備的施工計劃方案，跟別的商業廚房工程的設備施工計劃方案十分相仿，都包括以下幾點：

一、施工早期的各類準備工作

1、技術性提前準備

技術性提前準備包括總工和工程項目市場部全部專業技術人員了解和預審工程圖紙，設計方案工作人員和規劃院、招標方預審工程圖紙，了解工程圖紙，精j確掌握招標方的規定和設計方案的用意。

安裝工作人員勘測施工工地當場，核查預埋的安全通道、孔眼、當場規格是不是能考慮設備的入場安裝規定。

工程項目市場部和費用預算部相關工作人員，綜合性工程項目特性定編施工施工部署，由總工核準后再執行。

安全技術交底，包括工程圖紙、施工施工部署、分部工程安全技術交底，有關技術性施工工作人員必須安全交底。