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              發(fā)布時(shí)間:2020-07-23 05:56  
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              視頻作者:天津匯德威汽車(chē)科技有限公司






              食品是冷鏈物流運(yùn)輸?shù)闹饕奉?lèi),其中水產(chǎn)品和水果市場(chǎng)規(guī)模大,冷凍食品、乳制品和肉類(lèi)雖然規(guī)模較小,但將有極大增長(zhǎng)潛力。公開(kāi)數(shù)據(jù)顯示,我國(guó)冷鏈綜合流通率僅為19%。冷鏈運(yùn)營(yíng)效率太低,流通腐蝕率較高是國(guó)內(nèi)冷鏈體系的弱點(diǎn)。福田奧鈴T3冷藏車(chē)承載力力大---福田伽途T系列底盤(pán)采用承載式車(chē)身、拼焊底盤(pán)。以果蔬產(chǎn)品為例,每年約有1.3億噸的蔬菜和1200萬(wàn)噸的果品在運(yùn)輸中損失,腐爛損耗的果蔬可滿足近兩億人的基本營(yíng)養(yǎng)需求。可見(jiàn),保障運(yùn)輸時(shí)效、保證冷藏效果、降低運(yùn)營(yíng)成本從而提升運(yùn)營(yíng)效率是冷鏈物流良性發(fā)展的重中之重。


              在冷藏車(chē)使用過(guò)程中會(huì)出現(xiàn)一些冷機(jī)認(rèn)識(shí)錯(cuò)誤和使用不當(dāng),下面一起學(xué)習(xí)認(rèn)識(shí)一下:

              1. 制冷機(jī)可以將貨物的溫度降低到制冷機(jī)的溫度低限。

              答案:錯(cuò)誤。

              冷藏車(chē)箱體的作用是保溫,制冷機(jī)的作用是保證箱體內(nèi)貨物的溫度不變,不能保證貨物的溫度降低。

              例如,有些拉肉的客戶,將剛屠宰完的動(dòng)物分割肉直接放到箱體內(nèi),啟動(dòng)制冷機(jī)溫度降不下來(lái)就是這個(gè)道理。


              制冷機(jī)可以輕松的將空氣的溫度降下來(lái),但是很難將貨物的溫度降下來(lái),因?yàn)樨浳锏谋葻嶂凳强諝獾慕咏?000倍。

              2. 溫度低的貨物難降,溫度高的貨物容易降溫?

              雪糕的溫度控制在-18度,這個(gè)溫度就容易降。相反,蒙牛的益菌奶,還有瓜果蔬菜、酵母,自身產(chǎn)熱的物品溫度就很難降溫,箱體溫度降下來(lái)了,貨物的溫度不一定降下來(lái)。蒙牛的益菌奶只有箱體溫度控制在-4度左右,益菌杯內(nèi)的溫度才可以控制在4度左右。雪糕出庫(kù)溫度-18度,裝箱,打開(kāi)制冷機(jī),顯示溫度2-3度,甚至7-8度,這是貨箱內(nèi)空氣的溫度。就是這種情況。



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