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　蔬菜配送也是隨著人們生活水平的提高、健康意識的提高以及互聯網的普及而興起的一種購買蔬菜的方式，這些蔬菜多為新鮮蔬菜、有機蔬菜能夠滿足人們日益增長的健康飲食需求，快餐配送公司也有相關的蔬菜配送業務，致力于為客戶提供新鮮蔬菜，健康、安全、衛生。

莎家邦快餐配送公司為什么要開展蔬菜配送的業務呢?很多人對此表示不解，其實這主要還是因為青島快餐公司本身有這個便利條件，因為公司每天都需要采購大量的食材用來做快餐，而不少需求單位也需要采購食材，可是由于采購量有限，所以在采購商往往會受到限制，基于這種現狀，青島快餐配送公司就先以自己的名義進行加量采購，而后配送到各個單位，滿足各個需求單位的日常采購需求。

蔬菜沙拉里的蔬菜種類很多,但每種用量都不多

蔬菜沙拉里的蔬菜種類很多，但每種用量都不多，購買原料后，如果有些原料份量比較大，可以分別用保鮮袋裝好放在冰箱冷藏，每次取出一小部分來使用即可；紫甘藍和胡蘿卜都是可以生吃也可以用水焯一下再拌著吃的食材；西蘭花、蘆筍是需要用開水焯熟后才能食用的，但用開水焯的時候時間不能太長；要根據每種蔬菜不同的特性來處理食物；焯過水的食物需要用涼水過涼，不僅能夠保持食材的色澤，也能讓食材的口感更脆嫩；

蔬菜干制品是把新鮮蔬菜脫出一定水分,又盡量保持蔬菜原有風味的

蔬菜干制品是把新鮮蔬菜脫出一定水分，又盡量保持蔬菜原有風味的一種蔬菜加工品。其主要品種有白菜、甘藍、香菇、筍干、胡蘿卜等。為了能用更新的加工方法和控制技術生產、方便、經濟、不必冷藏、貨架壽命長、生產的蔬菜干制品，各國科學院相繼對干燥設備和相應的技術進行了研究，并取得了較大的進展，目前比較先進的干制方法是真空冷凍干燥法。