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發布時間：2020-07-16 08:27
溶解性：亞1硝1酸鈉和食1鹽都極易溶于水，易潮解，無臭味。 5.味道：亞1硝1酸鈉略有咸味，食1鹽咸味較重，食用時靠味覺難以分辨。外觀上：兩者都呈白色，特殊情況下食1鹽也可能顯黃色或淡藍色，亞1硝1酸鈉也可能微顯淡黃色。兩者都呈晶體狀，在顯微鏡下幾何形體有一定的區別，但用肉眼是分辨不出的。深入一點說，溶解是一個物理化學過程，當溶質溶解在溶劑中形成溶液后，溶液的性質已不同于原來的溶質和溶劑。
帶鋼及不銹鋼的酸洗，煉鋁、電解解金1屬鈉等的助焙劑都要用到鹽化工產品，以及冶煉中的耐火材料等都需要鹽化工產品。在制肥皂中，為保持溶液有合適的粘度，常常加入鹽。由于鹽中鈉離子的作用，可降低皂化液的粘度，從而使皂化反應正常進行。在鑄造時，鹽可用作非鐵金屬和合金鑄造中型砂的優良粘合劑，高溫下，鹽促使鑄件型芯變軟。石1油精制時，為除去汽1油中的水霧，用鹽作脫水劑。
生活中所說的鹽，是指由海水、鹽池、鹽井和鹽礦中加工提取得到的，它的主要成分是氯化鈉（NaCl），分別稱為海鹽、池鹽、井鹽和巖鹽。制鹽的廢渣（鹽石膏），以及鹵水凈化中產生的鈣鎂泥（鹽泥），可做建筑墻板、墻體材料或填料，還可做水泥填料。帶鋼及不銹鋼的酸洗，煉鋁、電解解金1屬鈉等的助焙劑都要用到鹽化工產品，以及冶煉中的耐火材料等都需要鹽化工產品。
