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發(fā)布時(shí)間:2021-06-13 08:15  





東莞市廣納制冷設(shè)備工程有限公司是一家專業(yè)從事冷庫(kù)工程設(shè)計(jì)、建造、安裝及售后為一體的制冷公司。自成立至今,已為眾多企業(yè)提供冷庫(kù)工程項(xiàng)目。
其次,壓縮機(jī)的總制冷量,還應(yīng)該依據(jù)實(shí)踐的出產(chǎn)總量和經(jīng)濟(jì)條件作為挑選的規(guī)范;大多數(shù)情況下,壓縮機(jī)的總數(shù)少應(yīng)該在兩臺(tái)以上;
同一座冷庫(kù),壓縮機(jī)的類型,系列應(yīng)該盡可能保持一致,這樣能夠便于后期的辦理和零部件的替換;
針對(duì)不同蒸發(fā)體系設(shè)備有所差異的壓縮機(jī),在挑選的時(shí)候應(yīng)該依據(jù)本制冷體系中其他設(shè)備的備用性和匹配性動(dòng)身,綜合考慮整個(gè)制冷體系平穩(wěn),有用的運(yùn)轉(zhuǎn)工況。
冷凍技術(shù)的應(yīng)用保證了食品的安全,不僅可以降低食物基質(zhì)中水分的活性,抑制微生物和許多酶的活性,還可以降低各種生物化學(xué)反應(yīng)的速度,減緩食品腐爛變質(zhì)速度。同時(shí),冷凍技術(shù),尤其是速凍技術(shù)的應(yīng)用,能限度地保持天然食品原有的新鮮程度、色澤、風(fēng)味及營(yíng)養(yǎng)成分,并延長(zhǎng)食物的保存期限。如速凍后的水餃湯圓等由于在很短的時(shí)間內(nèi)使得產(chǎn)品溫度達(dá)到-18℃,食物內(nèi)水分快速凍結(jié)變成細(xì)小冰晶,外觀呈白色美觀,處理且保存得到可達(dá)12個(gè)月以上。
乙烯等成分比例、濕度、溫度(冰凍臨界點(diǎn)以上)及氣壓,通過(guò)抑制儲(chǔ)藏物細(xì)胞的呼吸量來(lái)延緩其新陳代謝過(guò)程,使之處于近休眠狀態(tài),而不是細(xì)胞狀態(tài),從而能夠較長(zhǎng)時(shí)間的保持被儲(chǔ)藏物的質(zhì)地、色澤、口感、營(yíng)養(yǎng)等的基本不變,進(jìn)而達(dá)到長(zhǎng)期保鮮的效果。即使被保鮮儲(chǔ)藏物脫離開(kāi)氣調(diào)保鮮環(huán)境后,其細(xì)胞生命活動(dòng)仍將保持自然環(huán)境中的正常新陳代謝率,不會(huì)很快成熟 氣調(diào)貯藏 ,簡(jiǎn)稱“CA” 貯藏,是一種先進(jìn)的水果蔬菜保鮮貯藏新方法。氣調(diào)貯藏實(shí)質(zhì)上是在保鮮基礎(chǔ)上增加氣體成分調(diào)節(jié)