介休古襄陽干鍋鵝尚鮮培訓承諾守信「多圖」

干鍋老油制作：○1糍粑辣椒750G郫縣豆瓣1000G泡椒茸500G大蒜瓣200G 蔥段350G姜片400G香料（香12G香葉15G白蔻15G桂皮12G丁香6G良姜10G千里香12G花椒12G八角12G菜籽油15KG）

煉制：菜籽油放入鍋中用中火煉熟去生菜油味（油表面平凈清煙四起透明度越高油越熟）關火降低冷卻至6成熱時放入姜片，蔥段入鍋浸炸至色金黃水份凈干時撈出不用放入糍粑辣椒、大蒜瓣、郫縣豆瓣、泡姜茸開小火煵炒出香出色慢炒至辣椒發皮微白水份凈干時放入香料繼續用小火慢炒浸炸出香味且油色紅艷發亮時關火倒入干凈的不銹鋼桶中，晾冷后加蓋存放24小時，提取面上的油用于干鍋制作。炒制時間大約為1.5小時，忌大火將原料炒焦煳產生異味失去使用價值。干鍋鵝翅加盟，就到古襄陽干鍋鵝翅王，我們有專業的師傅進行培訓，教您掌握正宗的干鍋鵝翅技術，干鍋鵝翅加盟費用實惠。

干鍋鵝翅做法：

  食材：鵝翅,小土豆,千葉豆腐,洋蔥,西芹,小土豆,木茸 ,黃瓜,鮮花椒,干辣椒,鹽,味精，孜然粉,香菜,干花椒

  做法;1.鵝翅淖水

       2.把鵝翅鹵熟

       3.炸鵝翅

       4.炸土豆，木茸，洋蔥，千葉豆腐，黃瓜，西芹

       5.炒鵝翅起鍋之前放孜然粉

       6.炒土豆，黃瓜，西芹，千葉豆腐，洋蔥木茸做鍋底料

       7.把炒好的鵝翅放在鍋底料上

       8.放上鮮花椒干辣椒炸油

       9.放上香菜葉上桌

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     鵝尚鮮干鍋加盟商告訴大家鵝肉營養豐富，富含人體必需的多種氨基酸、蛋白質、多種維生素、煙酸、糖、微量元素，并且脂肪含量很低，不飽和脂肪酸含量高，對人體健康十分有利。蓮藕富含的維生素C和粗纖維既能幫助消化，又能供給人體需要的碳水化合物和微量元素，改善血液循環，有益于身體健康。鵝肉的蛋白質含量很高，據測定，其含量比鴨肉、雞肉、牛肉、豬肉都高，賴氨酸含量比肉仔雞高。同時鵝肉作為于2002年被聯合國糧農組織列為21世紀重點發展的之一。