山東市場監管溯源咨詢優選企業 江蘇大穰科技

拓展其他業態，形成差異化競爭。拓展餐飲業態的重要性。總體來說，多業態發展，可以降低農貿市場競爭風險，而小吃業態是的。正如市場里出現1/3空攤的情況，這些空攤除了引進的小菜店商戶外，還可以引進主打早點、小吃“半成品”的業態，例如：包好的混沌、各種現做的餃子（如雞蛋餃）、春卷等常見小吃，顧客只要買回家放冰箱次日清晨煮熟，就可以解決一頓早餐。

另外，雜貨業態也適合社區型農貿市場，洗簌用品、梳子、鏡子、臉盆、鍋刷等小商品多而全，適合在農貿市場“擺攤”。只要品種齊全、價格便宜，給老百姓帶去了便利和實惠，服務周到，也可以有效吸引量進場。

這段時間以來，受疫情影響，餐飲行業遭遇的沖擊，大品牌遭遇資金鏈斷裂甚至破產，也早已見怪不怪了。為了減少損失，許多求生心切的餐飲企業甚至做起了食材外送生意。

有的通過組建微信群，將庫存的食材以優惠價賣給通過微信下單的消費者。有的通過本身就具備的配菜和調味優勢，將凈菜切配的半成品和調料送到各家各戶。

有消費者在體驗過某火鍋品牌的食材配送后表示：“配送過來時，鍋底是現成的，只需要加水燒開熬制就可以了，而且，每一樣菜都用包裝盒裝好，很衛生。只需要一個爐，一個鍋，在家就能‘圍著爐子坐，吃著火鍋唱著歌’，太解饞了！”

眾所周知，農貿市場是涉及千家萬戶的“菜籃子”，其便利與否直接決定著市場在百姓心中的受歡迎程度。這就好比把農貿市場改造比作我們日常的做菜、做服務、做產品一樣，用戶的直接體驗永遠是要擺在位，他們的喜好決定了我們這項工程的成敗。而溫州新田園農貿市場，作為溫州市重點打造的星級智慧農貿市場，不僅徹底改變了以往農貿市場設施老化、管理貧弱、垃圾成堆、市場環境臟亂差的印象，同時更以新穎、智能以及有趣的智慧買菜體驗榮獲了浙江省“年度放心農貿市場”，吸引了眾多當地政府領導參觀考察。

由于市場開辦至今已經10多年，使用年限頗久，很多基礎設施陳舊，消費環境堪憂，已經嚴重影響了周邊市民的“菜籃子”。

因此，為了進一步充分發揮農貿市場的社會功能，優化當地市民買菜的消費體驗，同時也為了積極響應南京當地政府關注民生，打造放心安全“菜籃子”的號召，科技聯合江蘇和鄰之家共同對新篁農貿市場進行了智慧化的改造。目前該農貿市場已經于2018年10月22日正式開業運營。