換熱設(shè)備圖片詢問報(bào)價(jià)【魯沂機(jī)電科技】

新的套管式換熱器有三層同心套管。在這種換熱器中，里、外兩層通入加熱介質(zhì)，一般使用過熱水，中間一層通入產(chǎn)品。這樣做的好處是產(chǎn)品兩面都受到加熱，大大擴(kuò)大了傳熱面積。目前這種三層同心套管式換熱器廣泛使用于番茄醬無菌包裝前的物料殺菌和冷卻。

套管式換熱器每程的有效長度不能太長，否則管子易向下彎曲，并引起環(huán)隙層中的流體分布不均勻。換熱設(shè)備如何進(jìn)行污垢控制1、在設(shè)計(jì)換熱設(shè)備時(shí)，采用了過余的換熱面積，在運(yùn)行時(shí)，為滿足工藝需要，需調(diào)節(jié)流速和溫度，從而與設(shè)計(jì)條件不同，然而應(yīng)通過旁路系統(tǒng)盡量維持設(shè)計(jì)條件以延長運(yùn)行時(shí)間，推遲污垢的發(fā)生。通常采用的長度為4～6m。在安裝時(shí)，每程管子向上應(yīng)有一定傾斜度，產(chǎn)品從下方進(jìn)入，由下而上的流過各程管子，從上方流出以避免由產(chǎn)品帶入的氣泡在管內(nèi)積聚而影響傳熱效果。

片式換熱器具有許多優(yōu)點(diǎn)，遠(yuǎn)非其他換熱器所能比擬，主要優(yōu)點(diǎn)有：

1、 操作靈活： 當(dāng)生產(chǎn)上要求改變工藝條件或生產(chǎn)能力時(shí)，可任意增加或減少板片數(shù)目，以滿足生產(chǎn)工藝的要求。另外在同一臺設(shè)備上還可任意分段成為預(yù)熱、加熱、冷卻和熱量回收等的組合。

2、 適于熱敏產(chǎn)品： 熱敏食品以快速薄層通過時(shí)，不至于有過熱現(xiàn)象。

3、衛(wèi)生條件可靠： 由于密封結(jié)構(gòu)保證兩流體不相混合，同時(shí)拆卸裝配簡單易行，且又便于清洗，故可保證良好的食品衛(wèi)生條件。

使熱量從熱流體傳遞到冷流體的設(shè)備稱為換熱設(shè)備，那么污垢對其以及系統(tǒng)有什么影響呢？一起來看一下吧。　　

1、總傳熱系數(shù)隨污垢熱阻的增加而減少，清潔條件下的總傳熱系數(shù)越高，則污垢熱阻的影響也越大。因此，設(shè)計(jì)換熱器時(shí)必須額外增加傳熱面積，以補(bǔ)償污垢熱阻的影響。

2、由于污垢熱阻值具有某些不確定性，設(shè)計(jì)者往往采用較保守的值以增加安全系數(shù)，致使傳熱面積有不必要的增加。

3、由于污垢是熱的不良導(dǎo)體，污垢沉積在換熱設(shè)備表面提高了壁溫，影響了傳熱效果，降低了生產(chǎn)效率。