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              南京進口蔓越莓供應商批發【千味食品】

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              發布時間:2020-12-28 04:02  






                采用水收的這種方式是非常方便的,能夠節約大量人工采集蔓越莓的成本,以及大大減少采集的時間。

                蔓越莓不是生長在水里,而是生長在泥炭中,它的藤蔓相互纏繞,紅彤彤的蔓越莓被自己茂盛的葉子遮擋著,5%的蔓越莓會以干收的方式手工旱地采摘,大部分的收獲是依靠水,這是因為蔓越莓的果實里面有4個氣腔。在5月份,種植者會用一種特殊地切割機把蔓越莓的枝切割下來,之后往蔓越莓田里面注入水,幾天后,蔓越莓就會陸陸續續地浮在水面上,然后種植者就會用橡膠帶把蔓越莓圍住,開始收集蔓越莓。7、切好后放入烤盤,放進預熱好的烤箱,烤至表面微微金黃色即可。



                蔓越莓是近年來非常熱門的水果了,在北美大量種植蔓越莓,蔓越莓的表皮及果肉都是鮮紅色,它是生長在矮藤上的小圓漿果。眾所皆知蔓越莓有很多的功效與作用。

                蔓越莓為杜鵑花科越橘屬常綠灌木,抗寒性強,主要生長于北半球的涼爽地帶和高寒濕地,在我國生長在長白山和興安嶺地區,六、七月份開花后,結出小而圓的紅黑色果實。

                在北美洲的一些地區,蔓越莓目前已被大量種植,其果實主要用來加工成果汁、果醬。作為一種健康食品,蔓越莓醬一直是感恩節和圣誕節主菜火雞的配料及調味品。




              在中國接觸到蔓越莓應該是以蔓越莓干和蔓越莓汁為主,你可能聽說過關于蔓越莓的各種功效。如果你喜歡蔓越莓的味道,一定要嘗嘗我們的蔓越莓,一定不會讓你后悔。但如果你是為了它的健康功效才吃,那么我建議你下次看一下營養成分表,你可能會于當中的糖含量。3、有干燥劑的可以在裝餅干的物件中適量的放入,這樣可以有效的延長餅干的保質時間。

                蔓越莓的味道是酸的,所有的蔓越莓制品,無論是蔓越莓汁,蔓越莓醬,還是蔓越莓果干,都會加糖讓口感變得更好。它的酸味我個人覺得和山楂比較接近,和檸檬的酸味不像,北美的蔓越莓,也被評價為有一些蘋果味。


              蔓越莓干富含令肌膚美麗健康的維生素C,用低筋面粉做主料,又將蔓越莓、奶粉、雞蛋加以糅合,香氣四溢.

              食材:低筋面粉115克、全雞蛋液15ML、黃油75克、糖粉60克、蔓越莓干35克.烘焙:165度,中層,20分鐘.

              步驟:

              1、黃油軟化后,加入糖粉,攪拌均勻即可,不需要打發.

              2、加入雞蛋液,攪拌均勻.

              3、倒入切好的蔓越莓干.

              4、倒入低筋面粉,攪拌均勻,揉成面團.

              5、用手把面團整成一個長方體或正方形均可,并放入冰箱冷凍40分鐘.

              6、將凍硬的面團用刀切成片.

              7、切好后放入烤盤,放進預熱好的烤箱,烤至表面微微金黃色即可.

              8、蔓越莓干加入Rum泡軟瀝干備用.

              9、黃油室溫軟化,加入砂糖打發,分三次加入蛋液打均.

              10、加入低粉,奶粉,抓均成團,再加入蔓越莓抓均.

              11、面團分成15g的小團,搓圓壓扁排入烤盤.

              12、烤箱160度預熱,上層烤22分鐘.



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