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石磨全麥面|石磨全麥面廠家|若水三千

對于面粉的種類隨著技術的增長越來越多而面食的種類也會隨之增加那么對于黑小麥面粉應該怎樣制作饅頭呢？發酵：將和好的面團蓋上鍋蓋或濕布放在35℃左右處發酵至面團體積2倍大并且內部蜂窩組織均勻即可。

若水三千農業科技有限公司目前公司旗下有石磨面粉系列、大豆豆皮系列、五谷雜糧系列、綠色果蔬系列，是集種植、加工、銷售為一體的現代股份制企業，主要經營大田作物小麥、高粱和大豆、蔬菜大棚、果樹等農產品的產銷和加工業務。

對于黑小麥含水量過多過少都是影響黑小麥面粉的制作過程而且其中含水量過高可能出現麩皮上的胚乳難以剝刮、物料篩理效果差以及出粉率下降等情況，而黑小麥含水量過低則可能使產生的麩皮易于破碎以致產量下降所以在制作黑小麥面粉時選用材料的合理性是重要的方面而且還需同時考慮出粉率、粉色、產量等方面的問題要將客戶的需求提升到首位。

怎么避免石磨面粉發生炸現象

面團要揉光滑：面粉與酵母、清水拌勻之后需要充分進行揉面，盡量讓石磨面粉與清水充分結合。面、保證適宜的溫度和濕度是成功的關鍵：發酵的環境溫度在30-35度之間，這個數據下的環境是利于面團發酵的。

若水三千農業科技有限公司目前公司旗下有石磨面粉系列、大豆豆皮系列、五谷雜糧系列、綠色果蔬系列，是集種植、加工、銷售為一體的現代股份制企業，主要經營大田作物小麥、高粱和大豆、蔬菜大棚、果樹等農產品的產銷和加工業務。我公司熱忱歡迎各位新老顧客前來選購產品！