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              發布時間:2021-09-08 03:59  










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              肝低能影響到游離脂肪循環代謝,肝系統是調節游離脂肪代謝的重要部分,造成肥胖。

              掉脂黑科技震撼來襲——多肽新主食,一款健康與身材兼得的產品



              多肽技術測試

              起初以SPF級小鼠為實驗模型,采用16S rDNA擴增子測序和非靶代謝組學(LC-MS/MS)關聯分析方法,探究多肽技術配方對小鼠腸道菌群及代謝產物的影響,以及菌群與代謝產物之間,特別是差異菌群和差異代謝物之間的互作關系。開展糞便宏基因組研究,獲得多肽技術產品作用過程中不同階段特異性表型的微生物;同時利用腸道菌群代謝物全譜分析平臺,定量檢測132種可能的腸道菌群-宿主共代謝物:短鏈脂肪酸、膽汁酸、代謝物、酚類、類、多胺類、脂類、維生素類、類等多種類型。

              利用GC-TOF/MS進行復雜樣品中腸道菌群-宿主共代謝物的分離和譜峰面積采集,

              利用全譜標準品構建標準曲線,靶向測定每種代謝物樣品中的濃度。

               利用NIST用于不同批間檢測數據的校準,保證多批次檢測數據的可比性。



              蛋白質來源分析,來源于動物和大豆的蛋白質是否達到1/2以上,好的蛋白質比例是否合理。


              營養素供應分析,膳食提供的主要營養素是否符合中國居民膳食參考攝入量的要求,主要營養素如鈣、鐵的食物來源是否得當。

              舉例來說,根據中國居民膳食營養素參考攝入量,如果孩子10歲,那么每天所需要的蛋白質約50g,按照三餐3:4:3的能量和營養分配比例,早餐大概占30%,也就是15g。再根據中國食物營養成分表,牛奶的蛋白質為3g/100ml,雞蛋的蛋白質為13g/100g,那么1杯250ml的奶能提供約7g蛋白質,1個50g的雞蛋能提供約6g蛋白質,再加上主食中含有的蛋白質,就能達到攝入15g蛋白質的目標。





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