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發(fā)布時(shí)間:2020-08-24 10:25  





餐飲油煙治理不僅只是凈化油煙
都知道油煙污染是全國(guó)各省市區(qū)非常重視的問(wèn)題之一,顯然環(huán)保工作也成了當(dāng)今重要的工作之一。油煙污染治理,全國(guó)各地都在行動(dòng),都要求安裝符合環(huán)保的油煙凈化設(shè)備。當(dāng)然,餐飲油煙治理不僅僅只是凈化油煙,炒菜油煙中也會(huì)伴隨一些刺鼻、難聞的異味,即酸、辣、燒焦等各種氣味及對(duì)人體有害的一些物質(zhì)。因此,對(duì)于摻雜異味、怪味的餐飲單位,在安裝油煙凈化設(shè)備的同時(shí),也應(yīng)配備去除異味的設(shè)備,從而確保油煙達(dá)標(biāo)排放,避免刺鼻異味造成不良影響和危害。
為什么裝了油煙凈化器之后,油煙排不出去?
為什么裝了油煙凈化器之后,油煙排不出去?裝了油煙凈化器但油煙排不出去雖然有很多原因,但總結(jié)來(lái)說(shuō),就是阻力太大了。架高的煙囪太高,導(dǎo)致風(fēng)機(jī)吸力不足。有些餐飲單位由于環(huán)境因素沒(méi)法做到低空排放,僅有的解決辦法就是架高煙囪,但架高煙囪之后就會(huì)面臨風(fēng)機(jī)的吸力不足,基本每升高1米,阻力就增加10PA,過(guò)高的煙囪很容易導(dǎo)致阻力過(guò)大,產(chǎn)生油煙排不出去,或者排不干凈的情況出現(xiàn)。這種情況,只需將風(fēng)機(jī)的吸力提高,如果不是智能風(fēng)機(jī)的話(huà),那就需要更換風(fēng)量更大的風(fēng)機(jī)了。
在實(shí)際使用油煙凈化器的過(guò)程中,一定要選擇符合當(dāng)?shù)赜蜔煓z查凈化效率,滿(mǎn)足國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)的產(chǎn)品,有些地方是要求95%凈化效率,有些地方要求90%凈化效率的。所以要根據(jù)各地檢查標(biāo)準(zhǔn)來(lái)進(jìn)行選擇,的要求就是要目測(cè)無(wú)煙。在餐飲企業(yè)在使用的過(guò)程中,首先在意的是設(shè)備在運(yùn)行的時(shí)候,不可有噪音,因?yàn)樵胍魰?huì)對(duì)周?chē)?hù)產(chǎn)生很大的影響。其二就是是否節(jié)能,如果設(shè)備會(huì)產(chǎn)生較大的能耗,也是一個(gè)不小的開(kāi)支,因此為了減少不必要的開(kāi)支,建議大家選擇較為節(jié)能的油煙凈化器。
極板機(jī)型構(gòu)造油煙凈化器
極板機(jī)型構(gòu)造油煙凈化器在油煙獲電和使得帶電油煙偏轉(zhuǎn)在同一時(shí)間和空間里邊運(yùn)轉(zhuǎn),再加上吸收帶電油煙顆粒的作用力和油煙運(yùn)動(dòng)的方向成九十度的直角。關(guān)于帶的油煙顆粒的軌道是一個(gè)偏轉(zhuǎn)的過(guò)程。一旦油煙的運(yùn)動(dòng)速度過(guò)快將很難將油煙顆粒到,所以關(guān)于油煙在機(jī)器里邊的運(yùn)動(dòng)速度有很高的請(qǐng)求,通常在兩米每秒才干到達(dá)有用的處理作用,這么就和廚房構(gòu)成一個(gè)對(duì)立。因?yàn)橹挥酗L(fēng)速在七米每秒的狀況下面廚房才不會(huì)遭到油煙抽不出去的煩惱。
