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枇杷的食用價值

成熟的枇杷味道甜美，營養頗豐，有各種果糖、葡萄糖、鉀、磷、鐵、鈣以及維生素A、B、C等。當中胡蘿卜素含量在各水果中為第三位。中醫認為枇杷果實有潤i肺、、止渴的功效。吃枇杷時要剝皮。除了鮮吃外，亦有以枇杷肉制成糖水罐頭，或以枇杷釀酒。豐富的維生素B、胡蘿卜素，具有保護視力、保持皮膚健康潤澤、促進兒童的身體發育的功用，其中所含的維生素B17，還是防ai的營養素呢。枇杷不論是葉、果和核都含有扁桃苷。

【冠玉白枇杷苗批發】崗峰農場為大家介紹枇杷——嵌接：

適用于主干高、嫁接部位干徑粗15cm以上的換種樹，嵌接操作較困難，成活率比切接低，接穗要求粗且用量大。

鋸砧：一般在離地40～50cm處鋸砧，主干應留1/4倒砧，切忌鋸斷。如樹冠較大，鋸砧前應先鋸除樹冠部分大枝條，減輕樹冠重量，防主干撕裂、斷砧。

砧木鋸槽：用手鋸在斷面光滑處一側縱鋸寬1厘米左右，深1.2～1.5cm，長5～6cm的楔形缺口，用嫁接刀修切鋸槽，使槽內比槽外略寬，槽上比槽下略寬，槽下部2厘米處由內向外傾斜，槽兩側要修切平直。

在相應的對面同樣開一個槽。削插接穗：在接穗枝條對稱的兩側，稍帶木質部削成長4～5cm的斜面，向內的一側下端削長約2厘米的短斜面，深達接穗木質髓部，呈楔形，其形狀與接口大小相似，穗削成后，對準兩側形成層插入接口，稍向下輕敲，使穗砧密貼。

包扎：接口空隙用鋸屑堵塞，接部用薄膜帶綁扎牢固，斷面覆蓋薄膜并扎緊，接穗部分用地膜留芽眼包裹。

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枇杷，是中國南方特有的珍稀水果，秋日養蕾，冬季開花，春來結子，夏初成熟，承四時之雨露，為“果中獨備四時之氣者”；2、抽枝習性：枇杷每年抽梢次數，隨樹齡、氣候、管理水平、結果量而不同。其果肉柔軟多汁，酸甜適度，味道鮮美，被譽為“果中之皇”。枇杷成熟，與櫻桃、梅子并稱為“三友”。《本草綱目》記載“枇杷能潤五臟，滋心肺”，枇杷的全身都是寶，除果實外，枇杷花、枇杷核等都有不同的功效。

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