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然后再將魚頭放入到鍋里面，用小火將魚頭煎至兩面，精華，我們再加上適量的水，用大火燒開之后，再放入所有的佐料，然后再加入油豆腐，再加上一勺韓式辣醬，燜上大概十分鐘左右之后，我再轉成大火，收一下湯汁我們就可以出鍋了，后我們再撒上一些香蔥，擺放在盤子里面就可以了，油豆腐燜魚頭這道沒事我們就制作完成了，魚頭提前腌制一下，這樣比較容易入味。

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辣椒炒肉 這道賣相不佳的菜肴，是湖南農家每家每戶必吃的招牌"土菜"。主料是辣椒和豬肉，主要烹飪工藝是炒。現在還有餐飲店面以此為店面推廣這道經典菜式的，很受歡迎。所以，每次去飯店吃飯的時候，辣椒炒肉也成為人們必點的菜品之一。

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辣炒年糕，韓國小吃。走在街上隨處可看到男男女女、老老少少們在小販前吃著紅彤彤的炒年糕。辣炒年糕的用料很簡單，只有年糕和甜不辣，如果再加些洋蔥和白菜，這樣的辣炒年糕吃起來營養更均衡!

制作韓式辣炒年糕可以使用辣椒醬，因為它的顏色夠紅潤而且不會過辣。