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發布時間:2020-11-11 12:32  





工廠食堂承包需要具備哪些規范要求:
是否具備成功的工廠食堂管理模式:這主要體現在這個承包商之前所服務的企業食堂的飯菜的質量、食品的衛生、服務的態度等細節點上。在承包飯堂公司是否具備成功的飯堂管理模式,是要進行重點評估的內容,因此要求承包飯堂公司解說及提供管理模式,并實地考查管理藏匿的實話效果。
公司的投資規模:審慎評估承包飯堂公司的經濟實力,參觀所承包的食堂對照其宣傳資料是否相符。在和食堂承包商簽訂合同前要仔細查看他們提供的資料,并做好實地的考察,看看情況是否屬實,這也是為了保障你自己的合法利益。
食堂承包小編為大家介紹幾點選擇的技巧,希望可以幫助到大家。
1. 在選擇食堂承包公司時,首先要實地調查食堂承包商的投資范圍,謹慎審核評價食堂承包商的經濟實力,參觀所承包的工廠食堂,與其宣傳材料做對比,看能否相符。
2. 其次,大家要查看食堂承包商對團隊的管理,因為食堂生意都比較分散,當老板的不可能只顧一家工廠,那么靠什么來維持每個食堂的飯菜質量、衛生、服務的質量穩定呢?這些都是大家需要思考的問題。

食堂承包降低企業餐飲成本,減少后勤壓力
伴隨著中國經濟的快速發展,工廠食堂承包這個行業正紅紅火火的發展。哪里有工廠,哪里就有食堂。工廠一方面想讓員工吃的更好,工作更有干勁,留得住人;一方面想要降低餐飲成本,減少企業壓力。
新的問題有來了,是將食堂承包出去還是自營呢?相信很多工廠對這個問題都很糾結,今天小編為大家分析下這其中的優劣
1、餐飲衛生安全
自營食堂要給員工提供餐飲服務,首先要注意食堂安全問題。一,就是辦理一張《餐飲衛生許可證》,須要有相應的資質,花的時間比較長。因此,從餐飲衛生的角度來看,企業選擇食堂外包,可以節省辦理正件的時間,廚房的衛生全部由承包商負責,可以避免食品安全給企業帶來的巨大損失。
2、餐飲食堂成本
自營的食堂,在運營之前,要花錢去買廚具設備,還招廚師和切配,要有專人負責進貨,財務。這些人工費用都是比較高的,加重了企業的負擔。
選擇食堂承包,采購權將全權委托給承包商,承包商有專門的進貨渠道,可以由低的價格,進到高質量的原材料,每天都能為企業節省成本。

專業的食堂承包、食材配送公司服務要求:公司同正規的糧油和副食供應商建立了長期的合作關系,并擁有自營和農戶合作的種植,養殖基地,從源頭上保證食材的安全可靠。作為專業的食堂承包、食材配送公司,膳佳要秉承“以質為根,以誠為本,以德為先,以信為主”的理念,以好的服務回報給客戶。
食堂承包方式:1、貴公司提供現有的廚房、廚具、住宿、水、電、(水電、燃料可面議),其它費用由我方承擔。2、我方派專業廚房工作人員到貴公司直接服務,接受貴公司監督。3、我方擁有多樣化的一周菜譜和多種伙食標準供貴公司選擇。4、我方先墊付貴公司員工的伙食費,定期同貴公司結算。
