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汾酒的原料干凈

汾酒的輔料選用的是寧夏河套地區(qū)種植的水稻稻殼和本地的谷糠。雖然水稻的盛產(chǎn)是南方，價(jià)格還便宜，但是南方氣候濕熱，稻殼容易發(fā)黑，發(fā)霉，變質(zhì)，甚至還攜帶病毒，細(xì)菌，用于釀酒會(huì)損害酒的品質(zhì)，所以汾酒廠(chǎng)寧可收購(gòu)寧夏河套地區(qū)的稻殼。

河套地區(qū)陽(yáng)光充足，氣候干燥，稻殼接受強(qiáng)烈的陽(yáng)光照射，不會(huì)出現(xiàn)發(fā)霉的情況，這樣的稻殼用于釀酒，不僅不會(huì)帶來(lái)邪雜味還會(huì)自帶陽(yáng)光的芳香味道。

晉商與汾酒

在明代中葉以后，崛起的晉商，更是把杏花村釀造技藝輸送到了全國(guó)各地。晉商經(jīng)營(yíng)山西酒，主要有兩種方式。一種方式是把山西杏花村地區(qū)生產(chǎn)的酒向外地販運(yùn)；第二種方式是把山西杏花村釀酒師請(qǐng)到全國(guó)各地，在當(dāng)?shù)亟ㄔO(shè)酒坊仿照杏花村技藝釀酒，在當(dāng)?shù)厥圪u(mài)。

晉商進(jìn)入陜西，西鳳酒誕生。隨后，陜西釀酒技術(shù)傳入四川，之后オ有了綿竹大曲。晉商到達(dá)瀘州，出現(xiàn)了瀘州老的窖池。赤水河被稱(chēng)作是美酒河，在明清兩朝，這條河是晉商經(jīng)營(yíng)川鹽的主要通道。

回顧歷史，晉商的發(fā)展史簡(jiǎn)直就是一部汾酒推廣史，全國(guó)各地的名酒，都與杏花村汾酒釀酒技藝的傳播有著直接或間接的關(guān)系，或者有著干絲萬(wàn)縷的聯(lián)系。

杏花村的釀酒技藝在晉商的傳播下，一下子讓中國(guó)白酒行業(yè)百花齊放，各類(lèi)香型爭(zhēng)香斗艷，奠定了當(dāng)今中國(guó)白酒的基本格局。

汾酒集團(tuán)系列酒招商加盟

收藏白酒一定要先檢查封口。一直以來(lái)，白酒的包裝技術(shù)不斷提高，使得不少酒企的白酒封口做得較好，但也不排除偶然情況。為什么要選擇在祁連山腳下甘肅省的永登縣和山丹縣種植大麥和豌豆，專(zhuān)門(mén)用來(lái)制作酒曲，而不是其他地方呢。因此，在白酒保存前先用鼻子聞一下封口，如果能聞到酒的味道就說(shuō)明封口不好會(huì)有揮發(fā)。簡(jiǎn)單的處理辦法是，購(gòu)買(mǎi)食品保鮮膜，在酒瓶封口的地方多纏繞幾下，可以預(yù)防酒的揮發(fā)。畢竟，外包裝是酒的附屬品，酒很大的價(jià)值在于酒體，防止酒揮發(fā)是收藏酒的核心要素。

汾酒集團(tuán)系列酒招商加盟——十炮硬懟酒桌上謠言！

第十炮：天冷了，喝點(diǎn)酒暖和暖和。

這句體貼人的話(huà)，

出現(xiàn)在武俠小說(shuō)、電視劇及日常生活中。

晚來(lái)天欲雪，能飲一杯無(wú)？

外面天寒地凍，屋里吃著燉羊肉，

喝著酒，唱著歌，絕dui暖和。

很多人都有過(guò)體驗(yàn)，

喝酒真的很熱，大汗淋漓，

所以怎么喝點(diǎn)酒“暖和暖和”就不對(duì)了呢。

喝酒感到身體熱，

是因?yàn)榫凭碳ぱ軘U(kuò)張、血液循環(huán)加快，

熱量需要通過(guò)皮膚散失，

所以體熱集中到體表，

人感到身體熱乎乎的。

與此同時(shí)，飲酒后導(dǎo)致神經(jīng)出現(xiàn)短時(shí)興奮，

全身就有一種溫暖和舒適的感覺(jué)。

當(dāng)熱量散去之后，人會(huì)感到越來(lái)越冷，

所以喝點(diǎn)酒不能御寒。

為啥人冬天喝酒會(huì)御寒呢，

那是因?yàn)榇┑靡捕啵缘靡埠谩?