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發(fā)布時間:2020-10-04 18:27  






怎樣做好吃的脆筒冰淇淋
用料:雞蛋,黃油,糖。路易斯·特蘭克對外公布,冰淇淋脆筒制作所用的原料全部都是對人體無害的,可以放心食用。1.挖冰激凌球的技巧就是提前把勺子泡在熱水中,將多余的水甩掉,一點點把冰激凌團成球。2.挖好一個球后再把勺子浸入熱水中挖下一個球球。3.冰激凌球大小滾到自己滿意為止淋上草莓醬等其他果醬,20秒后,巧克力醬會凝固,放上藍莓和小紅果,自制脆筒完成。
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蛋糕奶油脆筒冰激凌
還在為家里沒有吃完的奶油蛋糕發(fā)愁嗎?吃不下卻又不想浪費,那來試試這種吃法吧!
準(zhǔn)備材料:奶油,脆筒。
制作方法:將奶油蛋糕上厚厚的一層奶油放入容器后加入少量的水,將其攪拌成糊狀后再放入冰箱冷凍,不久之后,等奶油凝固一些盛出放在提前準(zhǔn)備好的脆筒中。
一份可口的蛋糕奶油脆筒冰激凌就能食用了。
咖啡玉米脆筒冰激凌—好吃的停不下來~
咖啡玉米脆筒冰激凌
材料:鮮奶油約3/4杯、鮮牛奶約220ml、糖約4大匙、玉米淀粉2-3小匙、速溶咖啡兩小包、葡萄干適量,脆筒。
做法:1.鮮奶油打發(fā)至硬性發(fā)泡(不用太硬,能拉出小尖角就可以了);
2.牛奶加葡萄干略煮熱,關(guān)火將葡萄干泡軟變大,即可取出葡萄干,備用;
3.在2中將糖加入牛奶,玉米淀粉邊煮邊攪至微稠,關(guān)火放涼;
4.放涼后的牛奶加入咖啡攪勻;
5.將4加入1攪勻;
6.將攪勻后的5放入凍箱,每隔約40分鐘拿出來攪拌一次。前兩次用電動攪拌器,后兩次用手動打蛋器。每次保持往一個方向攪。四次攪完后凍至凝固盛入在提前準(zhǔn)備好的脆筒中就可以吃啦~

自制巧克力冰激凌
1、將4個蛋黃加4大勺糖,順時針打成乳白色,大約用5到10分鐘。
2、將奶倒進鍋里,放入巧克力(偶用的是5小塊橡皮大小的牛奶巧克力),攪拌至巧克力煮化,大約5分鐘。

3、將煮好的巧克力奶慢慢地倒入打好的蛋黃里,邊加入邊攪拌(要不蛋黃就熟啦。)
4、再用微火稍煮一下,即可(這個過程可能有蛋黃末產(chǎn)生,沒關(guān)系)。
5、晾涼后放入冰箱冷凍,中間要取出數(shù)次攪拌。漫長的等待過程,等到有柔軟的沙狀小晶體出現(xiàn),放入冰淇淋脆筒上面就完成了!
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