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發(fā)布時(shí)間：2020-07-20 05:12
石磨全麥面|石磨全麥面廠家|若水三千
石磨面粉生產(chǎn)廠家，傳統(tǒng)石磨則是由上下兩個(gè)經(jīng)過千錘百煉、釬削斧刻的圓石做成，兩扇都是具有一定厚度的大石塊純手工所雕鑿成扁圓柱形，在兩扇圓盤鑿出一道道斜紋，叫磨齒。
若水三千農(nóng)業(yè)科技有限公司目前公司旗下有石磨面粉系列、大豆豆皮系列、五谷雜糧系列、綠色果蔬系列，是集種植、加工、銷售為一體的現(xiàn)代股份制企業(yè)，主要經(jīng)營大田作物小麥、高粱和大豆、蔬菜大棚、果樹等農(nóng)產(chǎn)品的產(chǎn)銷和加工業(yè)務(wù)。
若水三千磨全麥面廠家為您講解，石磨面粉就是用傳統(tǒng)石磨加工出來，不添加任何添加劑的面粉。石磨面粉的好處就在于，通過石磨碾出的面粉，小麥的營養(yǎng)成分全部保留，沒有任何添加劑。在口中咀嚼，筋道、不粘牙、吞咽時(shí)滑順。
低速研磨，低溫加工，不會(huì)破壞小麥中的營養(yǎng)物質(zhì)，因此石磨面粉較大程度地保留了小麥中的蛋白質(zhì)、面筋質(zhì)、胡蘿卜素、碳水化合物、鈣、磷、鐵、維生素B1、B2等各種營養(yǎng)物質(zhì)，特別是石磨面粉中的胡蘿卜素和維生素E是其它面粉的18倍。
并且小麥硬度較軟也是會(huì)影響面粉的光澤感這是需要生產(chǎn)廠家所注意的，面粉苦澀可能是原糧或面粉儲(chǔ)藏保管不當(dāng)致使微生物分解蛋白質(zhì)造成異樣氣味，又或者是原糧由于生長環(huán)境的問題導(dǎo)致面粉苦澀或環(huán)境溫度過在高石磨面粉機(jī)械面粉加工過程中發(fā)生異常等等
